طبق البيض باللحم ” من الاطباق الرئيسية ”
المقادير
4 حبة بيض مسلوق
200 غرام لحم احمر مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة بصل مبشور
1 فص ثوم مهروس
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .قرفة )
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
1_ يقشر البيض
2_ تتبل االلحمة بالبصل والثوم والملح والبقدونس والزنجبيل والبهارات
3_ يغلف البيض باللحم المفروم
4_ يغمس البيض بالبيض المخفوق والبقسماط
5_ يحمر بالزيت الساخن ويقدم.
عدد الحصص : 4 حصة
عدد الدوسات: 8 دوسات
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 4 حبة بيض
- 200 غرام لحم احمر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم للزينة
- 2 ملعقة بصل مفروم
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 حبة بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة قسماط
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ يقشر البيض 2_ تتبل االلحمة بالبصل والثوم والملح والبقدونس والزنجبيل والبهارات 3_ يغلف البيض باللحم المفروم 4_ يغمس البيض بالبيض المخفوق والبقسماط 5_ يحمر بالزيت الساخن ويقدم
