سلطة السبانخ بالشمندر والجبن وزيت الزيتون طبق لذيذ قدميه هذا الشتاء
تمتعي بطبق لذيذ ومفيد من سلة خضار فصل الشتاء ودوسات دائما تقدم لكم ما هو صحي وشهي كإضافة أنيقة لمائدتك اليومية وطبق اليوم هو سلطة السبانخ الخضراء مع أوراق البقلة والسماق المقادير:- 4 أكواب سبانخ مغسولة ومفرومة فرماً ناعماً جففيها بمحارم المطبخ 2 كوب خس حبة فجل مفرومة ناعماً عصير الليمون نصف كوب […]
شوربة اليقطين والزنجبيل
شوربة اليقطين والزنجبيل ” من انواع الشوربات “ المقادير 3 حبات جزر 2 حبة يقطين 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مهروس 3 كوب ماء 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون ) 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور طريقة التحضير 1_ يغسل الجزر واليقطين ويقطع مكعبات 2_ […]
بيري البروكلي والبطاطا
بيري البروكلي والبطاطا ” من انواع المقبلات “ المقادير 200 غرام بروكلي 3 حبات بطاطا 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 كوب جبن شيدر مبشور رشة ملح رشة فلفل اسمر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير 1- تغسل البروكلي جيدا ثم تهرس 2 –تغسل حبات البطاطا وتسلق ثم تقشر وتهرس حبات […]
أسياخ الدجاج الحارة المشوية
اسياخ الدجاج المشوية الحارة ” من انواع اللحوم ” المقادير 500 افخاذ دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة شطحة حمراء جافة 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور 1/4 ملعقة صغيرة بهار كاري حار 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 1/2 كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون […]
صدور الدجاج بالسبانخ
صدور الدجاج بالسبانخ ” من انواع اللحوم “ المقادير 500 غرام صدور دجاج 2 كوب ورق سبانخ غض مفروم خشن 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة سماك 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة حل البلسمك 1 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة […]
صدر الدجاج بالجزر
صدور الدجاج بالجزر” من انواع اللحوم” المقادير 500 غرام صدرر دجاج 2 كوب جزر مبشور 1 حبة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة عصير ليمون 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر ,هال مطحون ,جوزة الطيب ) نكاشات اسنان للف الصدور طريقة التحضير 1_تغسل صدور الدجاج جيدا وتفرد […]
شرائح صدور الدجاج المحشوة بالجبن
شرائح صدور الدجاج المحشوة بالجبن ” من انواع الوجبات السريعة “ المقادير 500 غرام شرائح صدر دجاج 1 كوب جبن شيدر مبشور 1 فص ثوم مهروس 1/2 كوب عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال مطحون .جوزة الطيب .قرفة ) 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 بصلة صغيرة مبشورة ناعم 1 كوب زيت نباتي للقلي […]
سمك السلمون المشوي
سمك السلمون المشوي ” من انواع اللحوم “ المقادير 1 كغم سمك دنيس 1 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 حبة فلفل اخضر مفروم مكعبات صغيرة 1 حبة فلفل احمر مفروم مكعبات صغيرة 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة كمون 6 فص ثوم مهروس 1 ملعقة […]
لب الكوسا
لب الكوسا ” من انواع الاطباق النباتية ” المقادير 3 كوب لب كوسا 1 بصلة مفروم ناعم 1 سن ثوم مهروس ¼ ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر, هال ) 1 ملعقة زيت نباتي طريقة التحضير في اناء على النار يوضع البصل والثوم والزيت ويقلب الى ان يشقر ثم يضاف لب الكوسا والملح والهال والفلف […]