طبق الفاصولياء بالثوم بطريقة صحية وبالفوائد غنية من مطبخ ماس بالدوسات إليكم وصفة الفاصولياء الخضراء بالليمون الغنية بالفوائد والعناصر خصوصا فيتامين أ وك و سي
لماذا تنصح ماس وتد بطبق الفاصولياء الخضراء على رأس قائمة النظام الغذائي الصحي
- خفيفة على المعدة لأنها تحتوي كمية قليلة من الفودماب الذي يسبب النفخة والاضطرابات الهضمية.
- تزود الفاصولياء الخضراء الجسم بكميات رائعة من الفيتامينات والمعادن.
- يزود طبق الفاصولياء الخضراء بالثوم والليون الجسم بكمية عالية من فيتامين سي الموجود في بكثرة في الليمون والفاصوليا.
- إضافة الثوم في طبق الفاصوليا بالليمون والثوم يعتبر مضاد بكتيري يقي من الإصابة بالالتهابات والعدوى.
ما هي فوائد هذا الطبق
- تعزيز جهاز المناعة لغناها بكمية عالية من فيتامين C
- مفيدة لصحة الجهاز الهضمي لأنها تحتوي على كثير من الألياف تساعد في التغلب على الإمساك .
- تمنح الشعور بالشبع لمدة أطول بفضل احتوائها على الالياف كما تعتبر مريحة للمعدة ولا تسبب التخمة و الانزعاج .
- مفيدة لصحة العظام بالأخص أنها مصدر ممتاز لفيتامين K، وهو عنصر مهم لصحة العظام
- تعزيز صحة القلب حيث تحتوي الفاصوليا الخضراء على حمض الفوليك والبوتاسيوم، وهما عنصران مغذيان يعززان صحة القلب
- يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تنظيم ضغط الدم ايضا
والألياف الموجودة في الفاصوليا الخضراء تساعدك على تحقيق توازن صحي للكوليسترول.
- الفاصولياء تحفز عملية إنقاص الوزن لأنه يحتوي كوب واحد على 31 سعرة حرارية فقط.
- تعزز الفاصولياء الخضراء صحة القلب، إذ تعمل كمية الألياف الرائعة الموجودة فيها على تخفيض مستويات الكوليسترول.
طريقة إعداد طبق الفاصولياء بالليمون والثوم
- نصف كيلو من الفاصولياء الخضراء ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
- نقوم بسلق الفاصولياء في قدر مليء بالماء مع قليل من الملح، حتى يصبح لونها أخضر فاتح وتصبح طرية نوعاً ما.
- بمقلاة كبيرة على الغاز نضع ملعقة زيت الزيتون ونضيف لها رقائق الفلفل الأحمر مع الثوم إلى المقلاة لتتحمر قليلا حتى تبرز رائحتها يتغير لون الثوم قليلاً.
- ثم نضيف الها الفاصولياء الخضراء حتى يكتمل استواؤها، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
- يضاف الليمون ثم بعد 3 دقائق تطفأ النار.
