كرات الجبن ” من انواع المعجنات ”
المقادير
2 كوب طحين ابيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة لبن
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زعتر اخضر مفروط ومغسول
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
ماء فاتر للعجين
جبن مفروم خشن وبقدونس للحشوة
تحضير العجينة
1_ يحضر العجين بوضع الطحين والملح واللبن والزيت وورق الزعتر ويبس جيدا
2_ تذاب الخميرة وملعقة الخميرة والسكر بماء فاتر
3_ تعجن العجينة وتترك لترتاح مدة 40 دقيقة
4_ تشكل العجينة على شكل كرات
5_ تفرد الكرات وتحشى بلجبن والصنوبر وتشكل على شكل كرات .
الكرة 45 غم
عدد الحصص : 12
عدد الدوسات : 4
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 كوب طحين ابيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زعتر اخضر مفروط
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 حسب العجين ماء فاتر للعجن
- 1 كوب جبن مفروم - وبقدونس للحشوة
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- تحضير العجينة 1_ يحضر العجين بوضع الطحين والملح واللبن والزيت وورق الزعتر ويبس جيدا 2_ تذاب الخميرة وملعقة الخميرة والسكر بماء فاتر 3_ تعجن العجينة وتترك لترتاح مدة 40 دقيقة 4_ تشكل العجينة على شكل كرات 5_ تفرد الكرات وتحشى بلجبن والصنوبر وتشكل على شكل كرات .
