خلية النحل المحشوة بالتفاح
خلية النحل المحشوة بالتفاح ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كيلو طحين ابيض 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر رشة ملح 2 بيضة ½ كوب حليب دافيء ½ كوب زيت نباتي ماء دافيء للعين طريقة التحضير مقادير الحشوة:- 3 حبات تفاح احمر مقشر ومبشور 1 ملعقة […]
رولات القرع الشهية
رولات القرع الشهية ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير مقادير العجينة 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشوة 1 قرعة بوزن 1 كغم ½ كوب سكر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب زيت للتحمير 1 كوب قطر للتشرب او نصف كوب سكر مطحون طريقة التحضير 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى […]
حلى الجزرية
حلى الجزرية ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير مقادير العجينة 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشو:- 4 كوب جزر مبشور 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب زيت نباتي للتحمير ½ كوب ماء طريقة التحضير تحضير العجين:- 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا […]
المأمونية (وصفة حلى مغربية )
المأمونية ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 1 كوب سميد خشن 5 كوب ماء 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة سمنة ½ كوب مكسرات للزينة 1 كوب قطر للتشريب 1 ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير 1_يحمر السميد بالسمن الى ان يشقر لونه 2_ يضاف الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم يضاف السكر والقرفة الى ان […]
كرات الجبن
كرات الجبن ” من انواع المعجنات ” المقادير 2 كوب طحين ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زعتر اخضر مفروط ومغسول 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ماء فاتر للعجين جبن مفروم خشن وبقدونس للحشوة تحضير العجينة 1_ يحضر العجين بوضع الطحين والملح […]
اقراص اللحم والزعتر
اقراص اللحم والزعتر ” من انواع المعجنات ” المقادير 2 كوب طحين ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زعتر اخضر مفروط ومغسول 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ماء فاتر للعجين مقادير الحشوة : 250 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 بصلة مفروم […]
العوامة (لقمة القاضي )
العوامة لقمة القاضي ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب نشا ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء فاتر 2 كوب قطر 1 كوب زيت للقلي طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والماء والنشا والخميرة والسكر ويعجن جيدا 2_ تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم […]
كب كيك جوز الهند
كب كيك جوز الهند ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 2 بيضة 1 كوب دقيق ابيض 1 كوب جوز الهند مبشور 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة 1/4 كوب زبدة 1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة باكنج باودر 1/2 كوب قطر خفيف طريقة التحضير 1_في اناء يخلط الزبدة والسكر […]
كعكة التفاح بنكهة البرتقال
كعكة التفاح بنكهة البرتقال ” من انواع الحلويات الشرقية” المقادير 3 كوب دقيق ابيض 2 حبة بيض كبيرة 1/2 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة بشر قشر برتقال 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة كبيرة قرفة 3 حبات تفاح اصفر 1/2 كوب سكر طريقة التحضير 1_ يغسل […]