Fast Food القنبلة الموقوتة التي بأي وقت تنفجر نتائجها وتدمر الصحة فالحذر الحذر بالأخص إن كنت من مدمني الوجبات السريعة نوضح اليوم أضرارها خصوصا على الصحة وأجهزة الجسم المختلفة.
ما هي الوجبات السريعة Fast Food
- هي الوجبات الجاهزة بوقت قصير أقل من الوقت الذي يستغرقه طهي الوجبات العادية البيتية خصوصا البرغر والبيتزا والسندوتشات غنية بالدهون والمواد الحافظة والسعرات الحرارية الضارة جدا.
لماذا الوجبات السريعة مرهقة للجهاز الهضمي ومدمرة للبناء العضلي ؟
- الوجبة السريعة بها نسبة كبيرة من الدهون الضارة نسبة ومن الصوديوم بالأخص تشكل عبئ في عملية الهضم والامتصاص وتراكم الدهون وسبباً للسمنة على المدى البعيد.
- بعد وجبة من الوجبات السريعة ستشعرحتماً بالتخمة والثقل كمية الدهون الكبيرة الموجودة في الوجبة ستبطئ عملية الهضم
- ستؤثر على كفاءة العملية الهضمية والامتصاص وتشعر الشخص بالارهاق والانتفاخ .
نوع الدهون الموجودة في الوجبات السريعة هي دهون مشبعة مما يؤدي إلى :-
- يحتاج لعصارات هاضمة أكثر مع الأيام قد يضر بالمرارة والكبد
- الدهون الموجودة فيها لا تأتي من اللحوم فقط بل السلطات عادة مليئة بالزبدة والمايونيز وجميعها مليئة بالدهون المشبعة الضرة والمرهقة للهضم والجسم .
- هذا التراكم الدهني مع الأيام سيتحول لسمنة ويتعب الكبد وأعضاء الهضم.
- من المؤسف أن جميع الدهون المشبعة تؤدي لتراكم الكولسترول السيئ في الجسم وبالتالي تصلب بشرايين القلب مع الأيام.
- كمية الصوديوم الكبيرة ستسبب ارهاق للكلى مع الأيام
- تناول الطعام سريعا يجعلك تشعر بالتخمة والكسل خاصة مع وجبة مليئة بالدهون وهذا ما يحصل عادة عند تناول الوجبات السريعة
الأضرار العامة للوجبات السريعة
- نسبة الدهون والسكريات في الوجبة الواحدة من تلك الوجبات كفيلة أن تخل توازن الجسم وتحكمه في الجوع والشبع.
- وذلك لأنها تعمل على إفراز مادة جالانين وهي مادة موجودة في الدماغ تعمل على تحفيز وطلب المزيد من الطعام.
- الوجبات السريعة التي تحتوي على نسب عالية من السكريات ينتج عنها عدة أضرار أهمها تسوس الأسنان وأمراض عسر الهضم والقرحة.
- الوجبات السريعة التي تحتوي على نسب عالية من الزيوت وعدم احتوائها على الفيتامينات والألياف تعد من مسببات القرحة المزمنة والتهاب القولون العصبي.
أمراض القلب والشرايين
- نسبة الدهون العالية بها تساعد على ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم متناوليها أكثر عرضة للإصابة بالتهاب الكبد وتليفه.
- وهو من أهم أسباب ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والجلطات وأيضا ارتفاع سكر الدم.
- تحتوي نسب عالية جداً من السعرات الحرارية مسببة ارتفاع في مستوى مؤشر كتلة الجسم لدي الأشخاص الذين يتناولونها بكثرة
سبب خطورة إدان الوجبات السريعة
- قلة احتوائها على عناصر غذائية مفيدة للبناء والنمو ورفع مناعة الجسم
- احتوائها على نسبة عالية من الدهون والأملاح والسعرات الحرارية يجعل ضررها على الجهاز الهضمي والجسم أكبر من فائدتها وهضمها صعب ومرهقة للجهاز الهضمي .
- مشاكل بالجهاز العصبي المركزي ومشاكل كثيرة لذا يجب ان يكون لدى الشخص القدرة والقوة والإرادة الكافية للابتعاد عن هذه الأطعمة
- الاقتناع التام بأن تلك الوجبات ضارة جدًا خصوصا لأن لها الكثير من الآثار السلبية على الجسم.
