أطباق رئيسية

مسقعة الباذنجان بالبشاميل من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم حب باذنجان 1 بصلة كبيرة مفروم ناعم 2 حبة فلفل حلو 1 قرن فلفل اخضر

مقمورة الزهرة من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 2 كغم زهرة مقطعة قطع صغيرة 500 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة بصلة

سلق بعدس من الاطباق الاساسية النباتية.. المقادير 1 كوب عدس 1 كيلو غرام سلق اخضر 1 بصلة مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1

أرز بعدس من الاطباق الرئيسية النباتية.. المقادير 1كوب عدس اصفر 1/2 كوب أرز حبة طويلة 7 كوب ماء 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة

طاجن اللحم من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كبلو لحم احمر مقطع مكعبات 5 حبات بصل مقطع اقمار 4 فصوص ثوم مهروس 2 كوب ماء

كباب العدس المدمس من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 2 كوب عدس حب منقى ونظيف 2 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة

الكشري من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 1/2 كوب ارز حبة طويلة مغسول ومصفى 2 كوب عدس حب مسلوق 1 كوب معكرونة 1 بصلة مفروم

ربيعية الفول من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 3 كوب فول 2 كوب ارز حبة طويلة 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

صينية القرع واللحم من الأطباق الرئيسية -لحوم  1 قرعة وزن 1 كغم 200 غرام لحم احمر مقطع راس عصفور 1 كوب ورق سبانخ غض 1