أطباق رئيسية

صينية البطاطا بالجبن

21/03/2017

صينية البطاطا بالجبن من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير  1 كغم حب بطاطا 2 بيضة حجم متوسط 2 ملعقة طحين ابيض 1 كوب جبن موتزريال 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم 1/2 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 فص ثوم مهروس …

المزيد

دفينة لسان العصفور

21/03/2017

دفينة لسان العصفور من الاطباق الرئيسية – أرز وحبوب المقادير 250 غرام لسان عصفور 200 غرام لحم بقر احمر مقطع راس العصفور 1 بصلة مفروم ناعم 1 كوب بازيلاء مجمد 1 كوب جزر مجمد 1 حبة بندورة مفروم ناعم 1 ملعقة معجون بندورة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة (هال .فلفل اسمر ) 3 …

المزيد

صينية الكوسا وشرائح اللحم الاحمر

21/03/2017

صينية الكوسا وشرائح اللحم الاحمر من أطباق اللحوم اللذيذة  المقادير :-       500 غرام لحم احمر بدون دهن 1 كغم حب كوسا متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب عصير بندورة طازج احمر 2 كوب مرق ¼ ملعقة صغيرة قرنفل 1 ملعقة …

المزيد

شرائح اللحم بالصنوبر

21/03/2017

شرائح اللحم بالصنوبر من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير  500 غرام شرائح لحم بقري احمر 300 غرام بركلي 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة لبن 2 ملعقة كبيرة صنوبرمحمر 1 ملعقة كبيرة بذر الكتان 1 راس بصل اخضر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي …

المزيد

طبق السلق بالبطاطا(طبق مصري )

21/03/2017

طبق السلق بالبطاطا من الاطباق الاساسية النباتية.. المقادير 3 حبات بطاطا 3 كوب سلق مفروم ناعم 1 كوب بصل مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة سمن 5 كوب مرق ارانب 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البطاطا جيدا وتقشر وتقطع مكعبات …

المزيد

كبدة الدجاج الحارة

19/03/2017

كبدة الدجاج الحارة من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير  500 غرام كبد دجاج 1 بصلة مفروم ناعم 1 حبة فلفل اخضرحلو مفروم ناعم 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 1 كوب حب ذرة مسلوق 5 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملعقة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل حار بابركا .فلفل اسمر رشة قرفة              …

المزيد

صدور الدجاج والمعكرونة

19/03/2017

صدور الدجاج والمعكرونة من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير ل 4 من الحصص    500 غرام صدور دجاج 2 كوب معكرونة اسباخيتي مسلوق 2 بيضة 1 كوب طحين ابيض 2 كوب قرشلة طعام بقسماط 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل .زنجبيل مبشور .بابريكا شطة حمراء مجروشة 1 كوب زيت للقلي 3 …

المزيد

الكسكسي بالمكسرات

13/03/2017

الكسكسي بالمكسرات من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 1/2 كوب صنوبر محمر 1/2 كوب لوز محمر 2 كوب كسكسي 1 كوب مرق 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح .هال مطحون طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع زيت الزيتون والكسكسي ويقلب 2_ يضاف الزعتر المجفف والملح …

المزيد