صحتك معنا - Page 6 of 10

صحتك معنا

البرغل غذاء صحي ومفيد

02/06/2015

يعتبر البرغل من أغذية مائدة منطقة البحر الأبيض المتوسط ، ويعتبر مكون أساسي لأطباق مشهورة في بلاد الشام مثل التبولة، ومجدرة البرغل ، يمتاز البرغل بحبيبات متماسكة حتى بعد النضج، ويمتلك نكهة مذهلة وامكانية الشعور بالشبع بعد تناول كمية قليلة، اصبح للبرغل شعبية كبيرة على مستوى العالم . تأثير مضاد للالتهابات:- إن مادة البيتين الموجودة …

المزيد

في اليوم الحار البطيخ أحسن خيار….

29/05/2015

البطيخ فاكهة حلوة ومن المحاصيل المرطبة أثناء الصيف إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء أكثر من 90% وهو من الخضر الغنية بالنياسين كما انه يحتوي على كميات متوسطة من فيتامين A و مصدر جيد للبوتاسيوم ويحتوي على عناصر غذائية وأملاح معدنية . وأكل ثمار البطيخ مرطب ومبرد للجسم ، ويفتت الحصى ويصلح المعدة والأمعاء …

المزيد

صناعة ماء الورد

16/05/2015

نتحدث هنا عن كيفية تحضير ماء الورد في المنزل المطلوب – ماء معدني او كبديل عن الماء المعدني (ماء مغلي نتركه حتى يبرد) – أوراق الورد (ورد الجوري البلدي ذات اللون الوردي تجديها عند العطار) – قنينة معقمة (حيث نغليها في الماء لمدة 10 دقائق و نتركها لتنشف من الماء بدون لمسها من الداخل او …

المزيد

اللوز نقرشة لذيذة ومشبعة

10/05/2015

اللوز النيء يعتبر نقرشة صحية ولذيذة ،غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للجسم والبروتينات وتحتوي على الدهون الغير مشبعة ومضادات الأكسدة الطبيعية ، منظمة الصحة العالمية أوصت بتناول 4 حصص من المكسرات أسبوعيا كإضافة مميزة وإثراء رائع للغذاء. دائما اجعل كمشة من اللوز النيء في يدك خاصة في الصباح وأنت ذاهب للعمل أو المدرسة أو الجامعة. …

المزيد

الفستق الحلبي صديق القلب والعقل

09/05/2015

أحيانا نركز في غذائنا على الخضار والفاكهة كأهم مصادر للصحة والرشاقة بينما يتربع على عرش قاموس الأغذية الصحية مصطلح المكسرات، ومن ضمنا الفستق الذي استحق لقب صديق القلب والعقل واللياقة البدنية ، دوسات اليوم تقدم لكم معلومات سريعة حول الفستق  . الحصة الواحدة من الفستق تعادل 30 غم تحتوي بمقدار حجم نصف قبضة اليد، تحتوي …

المزيد

متى تكون اللحوم الحمراء صحية ؟

07/05/2015

اتهم الإسراف في استهلاك اللحم الأحمر بالتسبب بأمراض القلب والشرايين كالانسداد في نسيج القلب العضلي . فعندما يكون اللحم غنيا بالدهون فهو يساهم في الإصابة بتصلب الشرايين ومن جهة أخرى فإن بروتينات اللحم غنية بالمتيونين التي تتحول في الجسم إلهوموسستيين ، وهي مادة تزيد في خطر الإصابة بأزمة قلبية . لكن للحوم الحمراء وجه آخر …

المزيد

الأناناس فوائد لكل الناس

03/05/2015

  الأناناس ليس مجرد ثمرة واحدة فقط، بل يسمى بثمرة الأعين لأنه عبارة عن زهرات تندمج معا حول قلب الثمرة مشكلة السطح الخشن للأناناس. فوائد الأناناس           مضاد قوي للالتهاب وله فوائد للهضم يُستخرج مركب البروميليان Bromelain من جذع وقلب ثمرة الأناناس، ووجد الباحثون أن هذا المركب له فوائد هضمية خاصة بالأمعاء. كما يُمكنه الحد …

المزيد

حساسية الربيع مشكلة يعاني منها الكثير فهل يمكن علاجها بالغذاء؟

25/04/2015

  تعد حساسية الربيع أحد أنواع الحساسية والتي تعتبر ردة فعل لجهاز المناعة لمواد يعتبرها أجساما غريبة وغير مرغوب فيها وتعد أيضا من الأمراض الموسمية، والتي تظهر في هذا الوقت من السنة، تنتشر بكثرة في فلسطين وسط الربيع الأخضر الجميل المليء بالورود والأزهاروالنباتات المختلفة التي قد تسبب الحساسية . أسباب حساسية الربيع: في فصل الربيع …

المزيد