يعتبر الشمندر من الخضروات الجذرية اللذيذة والمفيدة وأهم خصائصه انه مناسب للحمية إذ أن سعراته الحرارية منخفضة ومشبعة ويحتوي على صبغات عضوية مفيدة وعادة تستخدم صبغة الشمندر كصبغة طبيعية للمخللات بدل عن الصبغات الصناعية ولا ننسى دوره في معالجة فقر الدم.
المقادير :-
2 كوب شمندر مقطع ومسلوق
خيارة واحدة
ربع كوب شبت مقطع
الصوص
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سماق
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة جبنة فيتا مبشورة
الطريقة
تخلط المكونات وتزين بالجبنة وتقدم مع وجبة الافطار او على السحور
القيمة الغذائية للطبق
- مصدر ممتاز لحمض الفوليك
- كوب من الشمندر يمد الجسم ب10% من حاجة الجسم اليومية
- يحتوي على نسبة جيدة من قيتامين سي
- يحتوي على نسبة جيدة من الحديد
- كوب الشمندر يحتوي على 2 مغم حديد
- الشمندر مفيد جدا للأطفال
مواضيع لها صلة
سمنة الخريف طرق الوقاية مع نصائح مميزة من دوسات والوقاية خير من العلاج
أخطاء شائعة في تغذية المراهقين
مربى القرع طبق خريفي بطريقة مطبخ ماس بالدوسات ومذاق رائع
همسات جمالية دافئة للحفاظ على بشرة مشرقة في الشتاء
الدهنيات في الدم
شراب الشوكولاتة الساخنة ....كل كوب يحتوي على ثلاث دوسات
طفلي يرفض تناول الطعام ماذا أفعل ؟
الجبنةالبيضاء وجبة غنية بالكالسيوم
همسات في أذن طفل ينظم طعامه لانقاص الوزن
فوائدالكاري ستة منها ستدهشك ...لا تتردد بعد اليوم في إضافته لأطباقك
حساسية الربيع مشكلة يعاني منها الكثير فهل يمكن علاجها بالغذاء؟
التهاب المفاصل مع الغذاء لا الدواء