صدر الدجاج بالجزر

صدور الدجاج بالجزر” من انواع اللحوم”

المقادير

500 غرام صدرر دجاج

2 كوب جزر مبشور

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة عصير ليمون

2 فص ثوم مهروس

1/4 ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر ,هال مطحون ,جوزة الطيب )

نكاشات اسنان للف الصدور

طريقة التحضير

1_تغسل صدور الدجاج جيدا  وتفرد شرائح رقيقة بحجم كفة اليد

2_ تتبل صدور الدجاج بالليمون والثوم والملح والبهارات وتغطى بالنايلون وتحفظ لمدة ساعة بالثلاجة

3_ في مقلاة على النار يرفع البصل والزيت ويقلب حتى يشقر البصل ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة 2 دقيقة

4_ تفرد الصدور وتحشى بخليط الجزر وتلف وتغلق بنكاشات الاسنان

5_ توضع الصدور بصينية الفرن مع 1/4 كوب ماء وتغلف بورق الالمنيوم وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

قطعة دجاج محشوة بالجزر 180 غم

عدد الحصص : 5

عدد  الدوسات : 9

طباعة الوصفة

صدر الدجاج بالجزر

عدد الحصص

المقادير

• 500 غرام صدر دجاج
• 2 كوب جزر مبشور
• 1 حبة بصل مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح ,فلفل اسمر ,هال مطحون ,جوزة الطيب

عدد الحصص المقادير 500 غرام صدر دجاج 2 كوب جزر مبشور 1 حبة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة ملح ,فلفل اسمر ,هال مطحون ,جوزة الطيب

خطوات التحضير

1. طريقة التحضير 1_تغسل صدور الدجاج جيدا وتفرد شرائح رقيقة بحجم كفة اليد 2_ تتبل صدور الدجاج بالليمون والثوم والملح والبهارات وتغطى بالنايلون وتحفظ لمدة ساعة بالثلاجة 3_ في مقلاة على النار يرفع البصل والزيت ويقلب حتى يشقر البصل ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة 2 دقيقة 4_ تفرد الصدور وتحشى بخليط الجزر وتلف وتغلق بنكاشات الاسنان 5_ توضع الصدور بصينية الفرن مع 1/4 كوب ماء وتغلف بورق الالمنيوم وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.