طريقة عمل محشي الكوسا بالخضار الحبة فقط نصف دوسة
المقادير 2 كيلو كوسا حب صغير 2 ضمة بقدونس نصف كيلو بندورة 2 حبة بصل 2 حبة جزر مبشور كوب برغل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة العمل بعد تجهيز الكوسا للنقر نحضر الحشوة فرم البقدونس والبندورة ناعما وبشر الجزر اضافة البرغل المنقوع بعد تصفيته اضافة نصف كوب ليمون اضافة 2 ملعقة كبيرة […]
صدر الدجاج بالجزر
صدور الدجاج بالجزر” من انواع اللحوم” المقادير 500 غرام صدرر دجاج 2 كوب جزر مبشور 1 حبة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة عصير ليمون 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر ,هال مطحون ,جوزة الطيب ) نكاشات اسنان للف الصدور طريقة التحضير 1_تغسل صدور الدجاج جيدا وتفرد […]
شرائح صدور الدجاج المحشوة
شرائح صدور الدجاج المحشوة ” من انواع اللحوم ” المقادير 500 غرام صدر دجاج مقطعة 4 شرائح 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب جزر مبشور 1 كوب كوسا مبشور 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,قرفة .قرنفل ) 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مهروس طريقة التحضير 1_تتبل […]
الفلفل الاخضر المحشو بالجبن والمشروم
الفلفل الاخضر المحشو بالجبن والمشروم ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 6 حبة فلفل اخضر 1 بصلة مفروم ناعم 1 كوب مشروم شرائح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب جبن موتزريلا مبشور 1/2 كوب جزر مبشور 1 ملعقة كبيرة ملح ماء ساخن طريقة التحضر 1_ تغسل حبات الفلفل ثم تفتح من فوق على […]
طبق البيض بالخضار
طبق البيض بالخضار ” من انواع الوجبات السريعة “ المقادير 4 بيضة 4 ملاعق جزر مبشور4 ملاعق كوسا مبشور6 حبات زيتون للزينةرشة ملحرشة فلفل اسمر 3 ملاعق كبيرة جبنة بيضاء مبشورة1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1- يخفق البيض والكوسا والجزر والملح والجبن جيدا.2- في مقلاة يوضع الزيت ويسكب من الخليط على شكل دائرة.3- تحمر […]
سلطة الجزر والخيار
سلطة الجزر والخيار من أنواع المقبلات المقادير 1 كوب جزر مبشور 1/2 كوب خيار مبشور 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رشة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الجزر والخل ويدعك جيدا 2 _ يضاف الخيار ويقلب ثم يضاف البصل والملح ويقلب 3_ يسكب في […]
كيكة الجزر
كيكة الجزر من أنواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب جر مبشور 2.5 كوب دقيق ابيض 1/2 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة باكنج صودا 1 ملعقة صغيرة فانيال 2 بيضة 1/2 كوب لوز مطحون 1 كوب سكر طريقة التحضير 1_ في اناء عميق يخفقالبيض والفانيال ثم […]
صدر الدجاج بالخضار
صدر الدجاج بالخضار من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كيلو لحم صدر دجاج 1 كوب جزر مبشور 1 كوب بازيالاء حب 1 كوب بقدونس مفروم 1 حبة بطاطا مهروسة 3 فص ثوم مهروس 1 بصلة صغيرة مبشورة 1 كوب قرشلة بقسماط 1 ملعقة كبيرة سمسم ابيض 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح […]