الخبز السعودي من المعجنات اللذيذة ………..
المقادير:-
2 كوب دقيق طحين أسمر
1 كوب طحين ابيض
ماء حسب الحاجة
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير
طريقة التحضير
1_ ينخل الطحين الابيض والاسمر ويخلطا معا ويضاف اليهم الملح
2_ يعمل حفرة في الوسط ويضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عينة رخوة نوعا ما
3_ تترك العينة ترتاح لمدة 40 دقيقة
4_ تقطع العينة الى قطع بحم البيضة وتبسط
5_ ترش مقلاة سميكة بالزيت وتحمر بها قطع الخبز وعندما تحمر من جهة تقلب الى الجهة الثانية
6_ ترفع قطع الخبز عن النار وتلف بقطع قماش لتحافظ على طراوتها
الخبز السعودي 2 دوسة القطعة 45 غم
عدد الحصص:- 14
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 كوب دقيق طحين أسمر
- 1 كوب طحين ابيض
- ماء حسب الحاجة
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ ينخل الطحين الابيض والاسمر ويخلطا معا ويضاف اليهم الملح 2_ يعمل حفرة في الوسط ويضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عينة رخوة نوعا ما 3_ تترك العينة ترتاح لمدة 40 دقيقة 4_ تقطع العينة الى قطع بحم البيضة وتبسط 5_ ترش مقلاة سميكة بالزيت وتحمر بها قطع الخبز وعندما تحمر من جهة تقلب الى الجهة الثانية 6_ ترفع قطع الخبز عن النار وتلف بقطع قماش لتحافظ على طراوتها
