الخبز السعودي
الخبز السعودي من المعجنات اللذيذة ……….. المقادير:- 2 كوب دقيق طحين أسمر 1 كوب طحين ابيض ماء حسب الحاجة ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير طريقة التحضير 1_ ينخل الطحين الابيض والاسمر ويخلطا معا ويضاف اليهم الملح 2_ يعمل حفرة في الوسط ويضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عينة رخوة نوعا ما […]
طبق المبشور السعودي
طبق المبشور السعودي من انواع الأطباق الاساسية اللذيذة التي تشتهر بها السعودية المقادير ½ كغم لحم خروف ناعم 1 بصلة مبشورة 4 فص ثوم مهروس ¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ) 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ في اناء يخلط البصل والثوم والزيت ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسمر 2_ يضاف اللحم المفروم […]
حلا بنت الشيخ
حلا بنت الشيخ من انواع الحلويات الشرقية المقادير 2 كوب طحين 1 كوب ماء ¼ ملعقة صغيرة مستكة ناعم مقادير الحشوة 2 ملعقة كبيرة طحين اسمر 1 ملعقة كبيرة طحين ابيض 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 كوب قطر للتشريب 1 كوب زيت نباتي للقلي طريقة التحضير 1_ ينخل الطحين ويضاف اليه المستكة 2_ يضاف الماء […]
الكليجا السعودية
الكليجا السعودية من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كوب ماء 2 كوب طحين اسمر ½ كوب طحين ابيض 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة حليب جاف مقادير الحشو 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة كبيرة هال مطحون ¼ ملعقة صغيرة قرنفل ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل […]
الشباكية المغربية
الشباكية المغربية من انواع الحلويات الغربية المقادير 1 كوب دقيق ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة (خميرة .يانسون ) ¼ ملعقة صغيرة محلب مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر ماء فاتر للعجين حسب الحاجة 1 كوب زيت نباتي للتحمير 1 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تخلط جميع […]
صابلي
صابلي من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب حليب سائل فاتر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والفانيلا ويقلب ويضاف اليت ويبس قليلا ثم تعمل حفرة بالوسط ويضاف الحليب وتعجن جميع المكونات معا 2_ […]