طبق المبشور السعودي من انواع الأطباق الاساسية اللذيذة التي تشتهر بها السعودية
المقادير
½ كغم لحم خروف ناعم
1 بصلة مبشورة
4 فص ثوم مهروس
¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر )
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
1_ في اناء يخلط البصل والثوم والزيت ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسمر
2_ يضاف اللحم المفروم ناعم الى الخليط ويعجن جيدا
3_ تقسم العجينة الى كرات بيضاوية وتشك بسيخ وتغلف بالنايلون وتحفظ بالثلاجة لمدة ساعة
4_ تشوى الاسياخ على الفحم وتقدم ساخنة مع خبز البر والسلطات
طبق المبشور السعودي القطعة 30 غم 2.5 دوسة
عدد الحصص : 22
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2\1 كغم لحم خروف ناعم
- 1 بصلة مبشورة
- 4 فص ثوم مهروس
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسمر
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ في اناء يخلط البصل والثوم والزيت ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسمر 2_ يضاف اللحم المفروم ناعم الى الخليط ويعجن جيدا 3_ تقسم العجينة الى كرات بيضاوية وتشك بسيخ وتغلف بالنايلون وتحفظ بالثلاجة لمدة ساعة 4_ تشوى الاسياخ على الفحم وتقدم ساخنة مع خبز البر والسلطات
