طبق”صينية البامية والقرع والجزر” مميز من مطبخ ماس بالدوسات وتعتبر البامية من الخضار التي توصف أنها بانية للجسم تحتوي على الكثير الكثير من العناصر الغذائية ومحركة للأمعاء ومناسبة للمسنين ولصغار السن ودوسات تقدم لكم اليوم البامية بطريقة جديدة واضافات ذات تتداخلات بالنكهة تعطي المذاق والفائدة ومناسب للنباتيين .
| مدة التحضير | ربع ساعة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| الوقت الإجمالي | 35 دقيقة |
| عدد الحصص |
أشخاص
|
المقادير
- 1 كوب مكعبات قرع
- 2 كوب بامية
- 6 حبات بندورة مقشرة
- 3 حبات بصل مقطعة شرائح
- 3 حبات جزر مقطع دوائر صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمر
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- - نحمر البصل والبامية في وعاء على النار مع ملعقة زيت زيتون - اضافة القرع والجزر والبندورة مع استمرار التقليب -توضع المقادير في صينية - تضاف حبات البندورة المقشرة والمقطعة الى الصينية -يضاف مرق الدجاج والبهارات والملح وباقس زست الزيتون - نضع الصينية بالفرن لمدة ساعة الا ربع
