صينية البامية بالقرع والجزر طبق مناسب للنباتيين في اليوم الأخضر
طبق”صينية البامية والقرع والجزر” مميز من مطبخ ماس بالدوسات وتعتبر البامية من الخضار التي توصف أنها بانية للجسم تحتوي على الكثير الكثير من العناصر الغذائية ومحركة للأمعاء ومناسبة للمسنين ولصغار السن ودوسات تقدم لكم اليوم البامية بطريقة جديدة واضافات ذات تتداخلات بالنكهة تعطي المذاق والفائدة ومناسب للنباتيين . طباعة الوصفة صينية البامية بالقرع والجزر طبق […]
صيادية السمك
صيادية سمك ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم سمك فيليه 4 كوب ارز حبة طويلة 8 كوب ماء 6 حبات بصل مشرحة شرائح هلال 1 ملعقة صغيرة (كمون ,هال مطحون وملح ,كركم ,زعفران ,فلفل اسمر ) ½ كوب طحين 1 ملعقة كبيرة قرفة ½ كوب زيت نباتي 1 كوب صنوبر محمر طريقة […]
كبة البطاطا
كبة البطاطا من انواع الاطباق الرئيسية ” اللحوم ” المقادير 10 حبات بطاطا حجم متوسط 500 غرام لحم بقري مفروم ناعم 2 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر 1 كوب زيت للقلي نصف كوب حليب 1 ملعقة صغيرة (قرفة ,هال ,قرنفل ,فلفل اسمر.فلفل ابيض ,زنجبيل مبشور ,جوزة الطيب ) طريقة التحضير تغسل البطاطا […]
الصفيحة
الصفيحة ” من انواع المعجنات ” المقادير 1 كيلو طحين 1 كوب حليب 2 كوب ماء او حسب الحاجة 1 كوب زيت مازولا 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح ½ ملعقة صغيرة باكنج باودر مقادير الحشوة 500 غرام لحم دجاج 1 كوب صنوبر محمر 1 بصلة مفروم ناعم 2 […]
الارز البخاري
الارز البخاري من الاطباق الرئيسية – أرز وحبوب المقادير 500 غرام لحم احمر مقطع مكعبات 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مهروس 2 كوب ارز حبة طويلة منقوع 5 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون .فلفل اسمر 2 ملعقة معجون بندورة 1 حبة بندورة مفروم ناعم 1 […]
رولات بلحم البقر
رولات بلحم البقر من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع شرائح 1 ملعقة صغيرة ربيحان مجفف 1 بصلة مفروم ناعم ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال زملح .فلفل اسمر .قرنفل ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملاعق جبنة سائلة 3 ملاعق معجون البندورة 1 ملعقة صغيرة نعنع مجفف صنوبر للتزين […]
مقلوبة الزهرة والباذنجان
مقلوبة الزهرة والباذنجان من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 1/2 كفم باذنجان حبة كبيرة 1/2 كغم زهرة حبة كبيرة 1 رأس بصل مقطع انصاف 1 بصلة مفروم ناعم 3 كوب ارز حبة طويلة 2 حبة بندورة مقطعة دوائر 4 قطع صدر دجاج 3 ورق غار 3 حب قرنفل 1 ملعقة صغيرة حب هال 1 عود […]
محشي الحمام
محشي الحمام من الأطباق الرئيسية – لحوم المقادير 3 حمام – زغول صغير 1 كوب ارز حبة قصيرة 1 بصلة صغيرة مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة ملح 3 حبات هيل 2 ورق غار 3 حبات قرنفل 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر 2 ملعقة كبيرة سمن طريقة التحضير 1_ يغسل الحمام جيدا […]
شرائح اللحم بالصنوبر
شرائح اللحم بالصنوبر من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام شرائح لحم بقري احمر 300 غرام بركلي 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة لبن 2 ملعقة كبيرة صنوبرمحمر 1 ملعقة كبيرة بذر الكتان 1 راس بصل اخضر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي […]