صينية البطاطا ” من انواع الاطباق الرئيسية ” اللحوم ”
المقادير
4 حبات بطاطا كبيرة الحجم
4 قطع صدر دجاج
4 بصلات مقطع جوانح
10 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة (قرفة ,هال ,قرنفل ,فلفل اسمر ,زنجبيل مبشور ,سماك )
ملح حسب الحاجة
2 كوب ماء
ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير
يغسل الدجاج جيدا ويتبل بالملح والليمون والبهارات
تقشر البطاطا وتشرح دوائر
في صينية الفرن نضع الدجاج والبصل والثوم المهروس والزيت والماء والملح ويقلب ثم يغطى بورق قصدير ويدخل الى الفرن لمدة ساعة.
عدد الحصص: 9
عدد الدوسات : 6 مقدار حبة بطاطا +100غم دجاج.
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 4 حبة بطاطا كبيرة الحجم
- 4 قطع صدر جاج
- 4 حبة بصل مقطع شرائح
- 10 حبة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ,هال ,قرنفل ,فلفل اسمر ,زنجبيل مبشور ,سماك )
- 1 حسب الرغبة ملح
- 2 كوب ماء
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير يغسل الدجاج جيدا ويتبل بالملح والليمون والبهارات تقشر البطاطا وتشرح دوائر في صينية الفرن نضع الدجاج والبصل والثوم المهروس والزيت والماء والملح ويقلب ثم يغطى بورق قصدير ويدخل الى الفرن لمدة ساعة.
