الكليجا السعودية
الكليجا السعودية من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كوب ماء 2 كوب طحين اسمر ½ كوب طحين ابيض 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة حليب جاف مقادير الحشو 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة كبيرة هال مطحون ¼ ملعقة صغيرة قرنفل ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل […]
الشباكية المغربية
الشباكية المغربية من انواع الحلويات الغربية المقادير 1 كوب دقيق ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة (خميرة .يانسون ) ¼ ملعقة صغيرة محلب مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر ماء فاتر للعجين حسب الحاجة 1 كوب زيت نباتي للتحمير 1 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تخلط جميع […]
صابلي
صابلي من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب حليب سائل فاتر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والفانيلا ويقلب ويضاف اليت ويبس قليلا ثم تعمل حفرة بالوسط ويضاف الحليب وتعجن جميع المكونات معا 2_ […]
بسكوت البهارات
بسكوت البهارات من انواع الحلويات الشرقية المقادير 3 كوب طحين ابيض 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فانيال 1 كوب سكر 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ تخفق البيضة مع الفانيال 2_ يخفق السكر والزيت ثم […]
حلى كل واشكر
حلى كل واشكر من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1/2 كيلوعجينة كالج طازج 4 ملاعق كبيرة سمن 1 ملعقة كبيرة ماء ورد للحشو: 1 كوب مكسرات مفروم 1 كوب من جوزالهند 1ملعقة ماء ورد مقادير القطر : 2 كوب سكر 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ماء ورد الطريقة طريقة عمل […]
مربى قشور البرتقال
المقادير 1 كغم قشور برتقال 1 كوب عصير برتقال 2/1 كوب عصير ليمون 1 كوب سكر 1 حبة برتقال مقطعة فصوص 1 حبة كلمنتينا مقطعة فصوص المقادير 1_ ينقع قشر البرتقال بماء بارد ويغلى غلوة ويترك منقوع لمدة يوم كامل 2_ يصفى قشر البرتقال ثم يوضع بالخالط ويضرب قليلا 3_يضاف الى الخليط السكر وفصوص البرتقال […]
فطيرة التفاح
فطيرة التفاح من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 الى 4 كوب طحين ابيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب سائل 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة باكن باودر 1 ملعقة كبيرة فانيال مقادير الحشوة 1/2 كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرة حرارة الغرفة 3 حبات تفاح ناضجة 1 ملعقة صغيرة […]
طبقات المهلبية الشهية
طبقات المهلبية الشهية من انواع الحلويات الشرقية المقادير 3 كوب كيك برتقال مفتت 1 كوب سكر 1 كوب قشطة 1 ملعقة كبيرة زبدة سائحة 3 كوب حليب 6 ملاعق كبيرة نشا ½ كوب شوكلاتة مذابة طريقة التحضير 1_ يرص الكيك المطحون باكواب التقديم طبقة اولى 2_ يكرمل السكر على النار ثم يترك ليبرد قليلا ثم […]
مهلبية النسكافيه
مهلبية النسكافيه من انواع الحلويات الغربية المقادير 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة نسكافيه ¼ ملعقة صغيرة (هال .زنجبيل يانسون .قرفة .جوزة الطيب .قرنفل ) 1 ملعقة كبيرة مبشور الشوكلاتة بالقهوة للزينة 5 ملاعق كبيرة سكر 1 كوب كريما طريقة التحضير 1_تذاب النسكافيه بقليل من الماء 2_ يرفع الحليب والقرفة والنشا واليانسون والزنجبيل وجوزة الطيب […]