مهلبية الزبيب
مهلبية الزبيب من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب حليب 4 ملاعق كبيرة نشا 1 كوب زبيب احمر بدون بذور 1 كوب زبيب اصفر بدون بذور 6 ملاعق كبيرة سكر 1 نجمة يانسون 1 عود قرفة 2 حبة قرنفل ¼ ملعقة صغيرة هال مطحون ½ كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يرفع […]
حلى السميد
حلى السميد من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كوب كريما 2 كوب حليب ½ كوب سميد 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 4 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي للزينة طريقة التحضير 1_ في اناء على النار نضع الحليب والسكر والسميد وماء الزهر ويقلب الى ان يغلي ويجمد الخليط 2_ يصب حلى السميد باكواب […]
الحلبة
الحلبة من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كغم سميد 1.5 كوب طحين اسمر ½ 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ كوب سكر 4 ملاعق حليب بودرة 1 كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة (حلبة .يانسون .سمسم ) ماء دافي للعجن 2 ملعقة كبيرة حلبة طريقة التحضير 1_ تغلي 2 ملعقة كبيرة من […]
الكراوية
الكرواية من انواع الحلويات الشرقية المقادير 5 كوب ماء ¼ كوب ارز ابيض مطحون 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون 1 ملعقة كبيرة كراوية مطحونة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ½ كوب مكسرات للتزين 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 5 ملاعق كبيرة سكر طريقة التحضير 1_ يذاب الارز بقليل من الماء 2_ في اناء على النار […]
حلى الحليب بالقشطة
حلى الحليب بالقشطة من أنواع الحلويات الغربية المقادير 1 كوب سميد 6 كوب حليب 1 بيضة صغيرة 1 علبة قشطة 1/2 كوب فستق حلبي للزينة 1/2 كوب مبشور الشوكلاتة الداكنة 1 ملعقة صغيرة فانيال 3 ملاعق كبيرة سكر 2 حبة مستكة 1 كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع السميد والحليب والسكر […]
الحلبة المحشوة بالتمر
الحلبة المحشوة بالتمر من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كغم سميد 1 كوب طحين ابيض 1كوب زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة حب قزحة 2 ملعقة كبيرة حب حلبة 250 غرام معجون التمر 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 مالعق كبيرة سكر 2 ملعقة حليب بودرة 1ملعقة […]
الحلبة المحشوة بالجوز
الحلبة المحشوة بالجوز من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كغم سميد 1 كوب طحين ابيض 1كوب زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة حب قزحة 2 ملعقة كبيرة حب حلبة 1 كوب جوز مفروم عين الجمل 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 حبة جوزة الطيب مبشورة 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 مالعق كبيرة سكر 2 ملعقة حليب […]
حلى عش الشوفان
المقادير 1 كوب شوفان 1 كوب حليب جاف 1 كوب جوز هند مبشور 1 كوب حليب سائل 1/2 كوب سكر 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني للحشو طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع الحليب الف ويحمص على نار هادئة ثم يضاف الشوفان وجوز الهند ويقلب 2_يعجن الخليط بالحليب ثم يشكل على هيئة […]
بسكويت الفانيلا
المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 بيضة 2 ملعقة صغيرة فانيال 3/4 كوب سكر 125 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة باكن باودر طريقة التحضير 1_ في الخالط يوضع السكر والزبد ويخفق جيدا ليصبح مثل الكريما 2- يضاف البيض والفانيلا مع الاستمرار بالخفق والعجن 3_تقسم العجينة الى قسمين ثم ترق وتقطع بقطاعة على […]