برجر الدجاج الشهي
برجر الدجاج الشهي من انواع الوجبات السريعة المقادير ل4 حصص 400 غرام صدر دجاج 1 بصلة مفروم ناعم 1 قرن فلفل اخضر حار 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح .هال .هال مطحون .فلفل اسمر .زنجبيل اخضر مبشور 1/4 كوب زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1_ في الخالط يوضع صدور الدجاج والفلفل الاخضر الحار […]
الشيش طاووق المشوي
الشيش طاووق المشوي ..من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير ل 5 حصص 500 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات 1 كوب لبن 1/2 كوب كريما طعام 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة اكليل الجبل مطحون 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة هال مطحون 2 […]
فتة الكوسا الشهية
المقادير ب 6 حصص 3 حبات كوسا 2 كوب خبز محمص 250 غرام لحم احمر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب لبن 3 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة طحينية 1/4 كوب عصير ليمون 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 1/4 كوب زيت لتحمير البطاطا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة هال .فلفل اسمر […]
صينية الدجاج بالبطاطا
المقادير ل4 حصص 5 حبات بطاطا 1 دجاجة مقطعة 4 قطع 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 1 ملعقة بابركا حمراء 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسمر.هال مطحون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 3 كوب مرق 2 حبة بندورة مقطعة شرائح 1 بصلة مقطعة شرائح 2 فص ثوم مهروس 3 […]
صينية البطاطا بالجبن
صينية البطاطا بالجبن من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير 1 كغم حب بطاطا 2 بيضة حجم متوسط 2 ملعقة طحين ابيض 1 كوب جبن موتزريال 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم 1/2 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 فص ثوم مهروس […]
دفينة لسان العصفور
دفينة لسان العصفور من الاطباق الرئيسية – أرز وحبوب المقادير 250 غرام لسان عصفور 200 غرام لحم بقر احمر مقطع راس العصفور 1 بصلة مفروم ناعم 1 كوب بازيلاء مجمد 1 كوب جزر مجمد 1 حبة بندورة مفروم ناعم 1 ملعقة معجون بندورة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة (هال .فلفل اسمر ) 3 […]
صينية الكوسا وشرائح اللحم الاحمر
صينية الكوسا وشرائح اللحم الاحمر من أطباق اللحوم اللذيذة المقادير :- 500 غرام لحم احمر بدون دهن 1 كغم حب كوسا متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب عصير بندورة طازج احمر 2 كوب مرق ¼ ملعقة صغيرة قرنفل 1 ملعقة […]
شرائح اللحم بالصنوبر
شرائح اللحم بالصنوبر من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام شرائح لحم بقري احمر 300 غرام بركلي 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة لبن 2 ملعقة كبيرة صنوبرمحمر 1 ملعقة كبيرة بذر الكتان 1 راس بصل اخضر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي […]
طبق السلق بالبطاطا(طبق مصري )
طبق السلق بالبطاطا من الاطباق الاساسية النباتية.. المقادير 3 حبات بطاطا 3 كوب سلق مفروم ناعم 1 كوب بصل مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة سمن 5 كوب مرق ارانب 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البطاطا جيدا وتقشر وتقطع مكعبات […]