صينية البطاطا بالجبن من الاطباق الرئيسية – لحوم
المقادير
1 كغم حب بطاطا
2 بيضة حجم متوسط
2 ملعقة طحين ابيض
1 كوب جبن موتزريال
1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
1/2 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور
1 بصلة صغيرة مبشورة
1/2 كوب حليب
طريقة التحضير
1_ تغسل البطاطا جيدا وتقشر ثم تسلق لمدة 10 دقائق
2_يخفق البيض والملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور والبصل جيدا
3_ تهرس البطاطا وتعجن ثم يضاف لها الفلفل الاخضر الحار ثم يضاف خليط البيض
4_ يضاف الطحين والباكنج باودر والحليب ويعجن جيدا
5_ يسكب الخليط في صينية الفرن ويفرد ثم يدخل الى الفرن ليشوى لمدة 10 دقائق ثم يرش السطح بالجبن ويدخل الى الفرن ويحمر مع الجبن
صينية البطاطا بالجبن100 غم = 2 دوسة
عدد الحصص :8
عدد الحصص |
|
المقادير
- 1 كغم حب بطاطا
- 2 بيضة حجم متوسط
- 2 ملعقة طحين ابيض
- 1 كوب موتزريال
- 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
- 2\1 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل
- 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور
- 1 بصلة صغيرة مبشورة
- 2\1 كوب حليب
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ تغسل البطاطا جيدا وتقشر ثم تسلق لمدة 10 دقائق 2_يخفق البيض والملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور والبصل جيدا 3_ تهرس البطاطا وتعجن ثم يضاف لها الفلفل الاخضر الحار ثم يضاف خليط البيض 4_ يضاف الطحين والباكنج باودر والحليب ويعجن جيدا 5_ يسكب الخليط في صينية الفرن ويفرد ثم يدخل الى الفرن ليشوى لمدة 10 دقائق ثم يرش السطح بالجبن ويدخل الى الفرن ويحمر مع الجبن