المكوّنات
كيلو بوبر
كوب دقيق
نصف ملعقة هيل – زعفران
ربع كوب زبدة
ربع كوب سكر أو الكمية حسب الرغبة
الخطوات
- نقطع البوبر مكعبات ونسلقها ونصفيها ونهرسها بالخلاط
- نحمر الطحين ويترك جانبا
- في قدر نضع ماء مع السكر والهيل والزعفران
- نخلط الجميع في قدر واحد مع اضافة الزبدة و التحريك للحصول على السمك المطلوب
- يمكن اضافة الماء اذا كانت غليظة
- تزين بالزعفران والهيل او المكسرات
