شوربة الخضار بالشعيرية – من انواع المقبلات ” شوربات ”
المقادير
2ذرة مقطعة مكعبات
2 حبة كوسا مقطعة مكعبات
1 حبة يقطين مقطعة مكعبات
1 بصلة حمراء مقطعة حلقات صغيرة
2 عود كرفس مقطع مكعبات
½ كوب شعيرية
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 كوب مرق دجاج طازج
1 ملعقة كبيرة سمنة
¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال مطحون )
طريقة التحضير
1_ في اناء على النار توضع ملعقة السمنة والبصل ويقلب ثم يضاف الزر والكوسا واليقطين ويقلب
2_يضاف الكرفس ويقلب
3_ في مقلاة توضع ملعقة السمن والشعيرية وتقلب حتى تشقر الشعيرية
3_ تضاف الشعيرية الى الخضار ويضاف المرق والملح والبهار ويترك يغلي على نار هادئة حتى نضوج الشعيرية
4_ تسكب في طبق التقديم ويقدم
الكوب 3.5 دوسة
عدد الحصص 6
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ في اناء على النار توضع ملعقة السمنة والبصل ويقلب ثم يضاف الزر والكوسا واليقطين ويقلب 2_يضاف الكرفس ويقلب 3_ في مقلاة توضع ملعقة السمن والشعيرية وتقلب حتى تشقر الشعيرية 3_ تضاف الشعيرية الى الخضار ويضاف المرق والملح والبهار ويترك يغلي على نار هادئة حتى نضوج الشعيرية 4_ تسكب في طبق التقديم ويقدم
مواضيع لها صلة
شكشوكة البطاطا الحلوة
سلطة الجرجير والخضار
سلطة النقانق الشهية
فتة الباذنجان بطريقة دايت من مطبخ ماس بالدوسات فقط 2 ونصف دوسة الصحن الواحد
سلطة الخس
سموثي الكرز والشمندر فوائد منعشة وطعم رائع ووصفة رائعة للنزول بالوزن
عصير البرتقال والليمون
سلطة البطاطا والخضار
كوكتيل الفواكه
سلطة الجرجير
شوربة الكينوا والقلقاس
سلطة العدس الاحمر