شوربة الخضار بالشعيرية
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ في اناء على النار توضع ملعقة السمنة والبصل ويقلب ثم يضاف الزر والكوسا واليقطين ويقلب 2_يضاف الكرفس ويقلب 3_ في مقلاة توضع ملعقة السمن والشعيرية وتقلب حتى تشقر الشعيرية 3_ تضاف الشعيرية الى الخضار ويضاف المرق والملح والبهار ويترك يغلي على نار هادئة حتى نضوج الشعيرية 4_ تسكب في طبق التقديم ويقدم