فطيرة العدس

 فطيرة العدس ” من انواع وجبات النباتيين ”

 المقادير

500 غرام عدس حب

6 كوب مرق خضار

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفروم

2 كوب حليب اللوز

1 بصلة حمراء مفروم ناعم

300 غرام فطر شرائح

1 كوب فاصولياء خضراء مقطعة

2 حبة كوسا مبشورة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1_ يغسل العدس جيدا ويسلق لمدة نصف ساعة

2_ في مقلاة على النار توضع الزيت والبصل ويقلب قليلا

3_ يضاف الفطر ويقلب ثم يضاف المرق والكزبرة ويترك يغلي قليلا

4_ في بايركس يفرد العدس ثم تصب فوقه المكونات وحليب جوز الهند وتدخل الفرن لمدة ساعة

6_ تسكب في اكواب التقديم وتقدم

عدد الحصص :12 حصة 

عدد الدوسات : 3 دوسات