محشي ورق الخس
محشي ورق الخس ” من الاطباق الرئيسية ” المقادير 500 غرام ورق خس 2 كوب ارز حبة قصيرة 2 كوب عصير بندورة فريش 6 كوب مرق خضار ½ كوب بقدونس مفروم ناعم ½ كوب كزبرة مفروم ناعم 1 بصلة مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (ملح .قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل […]
شوربة الكينوا والقلقاس
شوربة الكينوا والقلقاس ” من انواع الشوربات “ المقادير 300 غرام زهرة مقطعة 1 حبة قلقاس مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة جوز (عين الجمل ) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فص ثوم مهروس 2 كوب مرق خضار 1/2 كوب كينوا مطبوخة 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1_في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم […]
فطيرة العدس
فطيرة العدس ” من انواع وجبات النباتيين ” المقادير 500 غرام عدس حب 6 كوب مرق خضار 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفروم 2 كوب حليب اللوز 1 بصلة حمراء مفروم ناعم 300 غرام فطر شرائح 1 كوب فاصولياء خضراء مقطعة 2 حبة كوسا مبشورة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ يغسل العدس جيدا […]