المقادير
2 كوب تمر منزوع النواة
1 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
½ ملعقة صغيرة (هال .زعفران )
الطريقة
1- في اناء على انار يوضع الطحين والزيت ويقلب الطحين الى ان يشقر ويتحمص ثم يوضع في قدر عميق و يضاف اليه التمر و يخلط باليد جيدا
2- ثم يضاف السمن بالتدريج ونستمر بالعجن و من ثم يضاف الهيل و الزعفران و تخلط عجينه بثيثة التمر مرة ثانية
بثيثة التمر القطعة 30 غم 1.5 دوسة
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 كوب تمر منزوع النواة
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 2\1 ملعقة صغيرة هال .زعفران
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1- في اناء على انار يوضع الطحين والزيت ويقلب الطحين الى ان يشقر ويتحمص ثم يوضع في قدر عميق و يضاف اليه التمر و يخلط باليد جيدا 2- ثم يضاف السمن بالتدريج ونستمر بالعجن و من ثم يضاف الهيل و الزعفران و تخلط عجينه بثيثة التمر مرة ثانية
