المقادير:
2 أكواب أرز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة زيت
1 حبة بصل مقطع الى مكعبات
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
فلفل (حسب الرغبة)
1 مكعب ماجي-ملح أقل
1 كلغ سبانخ طازجة (مغسولة ومقطعة خشناً)
1 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوب في كوب من الماء)
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
فكرة الطبق
دمج الخضراوات مع النشويات في طبق واحد، بالتالي نأكل الخضار مع طبق النشويات ممكن أخذ بجانبه اللحوم المشوية أو المطبوخة بالتالي يتكون لدينا غذاء متكامل.مناسب جدا للأطفال الذي لا يأكلون الخضراوات.
طريقة ماس:
ننقع الأرز بالماء 20 دقيقة، نصوله، نبهره ونملحه، نضعة في قدر على نار هادئة بمعلقة زيت نحوسه قليلا، ثم نضيف عليه الماء ( لكل كوب أرز 2 كوب ماء) عندما يغلي نضيف مرق الدجاج، نغطيه ونتركه ينضج على نار هادئة.
نحضر السبانخ، عن طريق وضع السبانخ لمدة 5 دقائق في ماء ساخن، ثم نصفيه ونعصره جيدا.
في المقلاة نحوس البصل بمعلقة كبيرة من زيت الزيتون على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيا نضيف السبانخ ونقلبها على النار حتى تنضج، عندما تنضج نضيفها على الأرز ونحرك جيدا ونبقي الخليط على النار حتى تجف المياة وينضج الأرز.
| مدة التحضير | 15 دقائق |
| مدة الطهي | 20 دقائق |
| عدد الحصص |
اشخاص
|
- 2 كوب رز
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل مقطع الى مكعبات
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 رشة فلفل حسب الرغبة
- 1 مكعب ماجي - ملح اقل
- 1 كلغ سبانخ طازجة - مغسولة ومقطعة خشن
- 1 مكعب مرقة دجاج ماجي - مذوب في كوب من الماء
- 3 ملعقة كبيبرة عصير الليمون
المقادير
|
|
- ننقع الأرز بالماء 20 دقيقة، نصوله، نبهره ونملحه، نضعة في قدر على نار هادئة بمعلقة زيت نحوسه قليلا، ثم نضيف عليه الماء ( لكل كوب أرز 2 كوب ماء) عندما يغلي نضيف مرق الدجاج، نغطيه ونتركه ينضج على نار هادئة.
- نحضر السبانخ، عن طريق وضع السبانخ لمدة 5 دقائق في ماء ساخن، ثم نصفيه ونعصره جيدا.
- في المقلاة نحوس البصل بمعلقة كبيرة من زيت الزيتون على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيا نضيف السبانخ ونقلبها على النار حتى تنضج، عندما تنضج نضيفها على الأرز ونحرك جيدا ونبقي الخليط على النار حتى تجف المياة وينضج الأرز.
