حلويات

الفستقية

18/03/2017

الفستقية من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كوب فستق سوداني محمص 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع الماء والسكر وعصير الليمون ويترك الى ان يغلي الى ان يشقر لون القطر 2_ يسكب خليط القطر ويعن مع الفستق …

المزيد

السمسمية

18/03/2017

 السمسمية من انواع الحلويات الشرقية  المقادير 1.5 كوب سمسم ابيض 1 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ماء زهر طريقة التحضير 1_ في مقالة على النار يحمص السمسم الى ان يصبح ذهبي اللون 2_في اناء على النار يوضع السكر والماء وعصرة الليمون ويترك الى ان يغلي ويحرك لمدة 15 دقيقة ويرفع عن النار …

المزيد

عجينة القطايف

13/03/2017

تعتبر عجينة القطائف من المعجنات اللذيذة والشائعة في رمضان  المقادير:- 1 كوب طحين ابيض 3/4 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ ذرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة باكنج باودر طريقة التحضير 1_ في الخلاط يوضع الدقيق والحليب والخميرة والباكنج باودر وذرة الملح والماء الفاتر ويخلط جيدا           2_ …

المزيد

كوكيز اليانسون

07/03/2017

كوكيز اليانسون من الحلويات الغربية المقادير 2 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون 1 ملعقة كبيرة شومر حب 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 بيضة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمسم 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم طريقة التحضير 1- يخلط السكر والبيض ويضاف الفانيلا ويخفق جيدا 2- تخلط …

المزيد