السمسمية من انواع الحلويات الشرقية
المقادير
1.5 كوب سمسم ابيض
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
طريقة التحضير
1_ في مقالة على النار يحمص السمسم الى ان يصبح ذهبي اللون
2_في اناء على النار يوضع السكر والماء وعصرة الليمون ويترك الى ان يغلي ويحرك لمدة 15 دقيقة
ويرفع عن النار
3_ يضاف السمسم الى الى خليط السكر ويقلب جيدا حتى يتمسك
4_تدهن صينية بملعقة الزيت ويفرش ويصب عليه السمسم ثم يقطع بعد ما يبرد ويقدم
السمسمية القطعة 30 غم= 3 دوسات
عدد الحصص : 33
خطوات التحضير
- 1- في مقالة على النار يحمص السمسم الى ان يصبح ذهبي اللون 2_في اناء على النار يوضع السكر والماء وعصرة الليمون ويترك الى ان يغلي ويحرك لمدة 15 دقيقة ويرفع عن النار 3_ يضاف السمسم الى الى خليط السكر ويقلب جيدا حتى يتمسك 4_تدهن صينية بملعقة الزيت ويفرش ويصب عليه السمسم ثم يقطع بعد ما يبرد ويقدم
