فطيرة الجبن
تعتبر فطيرة الجبن من المعجنات اللذيذة المقادير:- 3 كوب طحين 1 كوب ماء دافيء 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغبة باكن باودر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب زيت نباتي 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 كوب قطر للتشريب 1 ملعقة كبيرة حبة البركة 2 ملعقة كبيرة سمسم ابيض مقادير الحشوة 1 كوب جبن بقري […]
عجينة القطايف
تعتبر عجينة القطائف من المعجنات اللذيذة والشائعة في رمضان المقادير:- 1 كوب طحين ابيض 3/4 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ ذرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة باكنج باودر طريقة التحضير 1_ في الخلاط يوضع الدقيق والحليب والخميرة والباكنج باودر وذرة الملح والماء الفاتر ويخلط جيدا 2_ […]
الدجاج المحشي باللحم والخضار
المقادير 2 دجاجة حجم صغير 200 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 كوب جزر مقطع مكعبات 1 كوب بازيالاء حب ممد 1 بصلة مفروم ناعم 1 بصلة مقطعة 4 انصاف متماسكة 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 حب هال 3 ورق غار 3 حب قرنفل 1 حبة ليمون مجفف 1 ملعقة […]
صدر الدجاج بالخضار
صدر الدجاج بالخضار من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كيلو لحم صدر دجاج 1 كوب جزر مبشور 1 كوب بازيالاء حب 1 كوب بقدونس مفروم 1 حبة بطاطا مهروسة 3 فص ثوم مهروس 1 بصلة صغيرة مبشورة 1 كوب قرشلة بقسماط 1 ملعقة كبيرة سمسم ابيض 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح […]