فطير الجبنة والبصل
تعتبر فطيرة الجبنة بالبصل من المعجنات اللذيذة المقادير: 2 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ماء دافيء للعجين مقادير الحشو 1 كوب جبن موتزريلا مبشور 1 ملعقة صغيرة سماق 1 بصلة صغيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة طريقة التحضير 1_ يفرك البصل والسماق جيدا ثم يضاف […]
فطاير محشوة باللحم والبصل
تعتبر الفطائر المحشوة باللحم والبصل من المعجنات اللذيذة المقادير:- 2 كوب طحين ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ماء دافيء للعجين 3 ملاعق كبيرة زبدة مقادير الحشوة 1 بصلة مفروم ناعم 500 غرام لحم احمر دون دهن مغروم ناعم 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر 1/4 ملعقة صغيرة […]
الفطير المشلتت
الفطير المشلتت…. من أنواع المعجنات المقادير:- 2 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 ككوب زبدة 2 ملعقة كبيرة سميد ماء فاتر للعجين طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت النباتي ويعمل حفرة بالوسط 2_ يعجن بالماء الفاتر 3_يقسم العجين الى 4 […]
الكسكسي بالمكسرات
الكسكسي بالمكسرات من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 1/2 كوب صنوبر محمر 1/2 كوب لوز محمر 2 كوب كسكسي 1 كوب مرق 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح .هال مطحون طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع زيت الزيتون والكسكسي ويقلب 2_ يضاف الزعتر المجفف والملح […]
كسكسي بالخضار والدجاج
كسكسي بالخضار والدجاج من الاطباق الرئيسية-لحوم المقادير 3 صدور دجاج مخلين من العظام ومقطعة شرائح 3 كوب كسكسي 1 كوب مشروم معلب شرائح 1 قرن فلفل احمر مقطع شرائح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 ملعقة كبيرة هال مطحون 1 بصلة مقطعة شرائح 2 فص ثوم مهروس طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع […]
الشعيرية المفلفلة مع الدجاج
الشعيرية المفلفلة مع الدجاج من الاطباق الرئيسية-أرز وحبوب المقادير 1 دجاج مقطعة 4 قطع 1 بصلة مقطعة شرائح 2 كوب شعيرية 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة حب هال 3 عود قرنفل 1 عود قرفة ملح .طحين .ليمونة لغسل الدجاجة 1 كوب ذرة مسلوقة 1 فلفلة حلوة صفراء مقطعة شرائح 1 فلفلة حمراء مقطعة شرائح […]
مقلوبة اللوز الاخضر
مقلوبة اللوز الاخضر من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير: 2 كوب لوز اخضر مقطع شرائح 2 كوب فريك 1 بصلة شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1عود قرفة 1 حبة ليمون مجفف 4 كوب مرق دجاج 1/2 كوب صنوبر محمر 1 ملعقة صغيرة قرفة .هال مطحون […]
عصير اللوز الاخضر
عصير اللوز الاخضر من انواع العصائر اللذيذة المقادير 1 كوب لوز اخضر 4 كوب ماء ذرة ملح 1 ملعقة كبيرة ماء الورد 1 ملعقة صغيرة عسل طريقة التحضير 1_ يغسل اللوز الاخضر جيدا وينقع بالماء لمدة 12 ساعة 2_ سيوضع اللوز بالخلاط مع الماء ويطحن 3_ يصفى اللوز بقطعة قماش ثم يضاف اليه العسل وماء […]
فوائد اليانسون ، الشراب الذَّهبيّ.. حيْث زيْتُه منَ الأسقام يُبْري .. وشرابُه للعضلات يُرْخي
فوائد اليانسون، الشراب الذَّهبيّ فوائدُ اليانسون الشَّراب الذّهبي .. حيْث زيْتُه منَ الأسقام يُبْري .. وشرابُه للعضلات يُرْخي .. هذا هو مقالُ دوْسات اليوْم .. عنْ فوائد اليانسون، الشراب الذَّهبيّ تقديم : اليانسون نبْتةٌ عُشْبيّةٌ منْ أقْدم النّباتات الطِّبيَّة، لها أزهارٌ صغيرةٌ بيْضاء اللَّوْن، وبذورٌ صغيرةٌ لوْنُها بيْن الأخْضر والأصْفر، وهناك عدّة أسماء لليانسون، مثل: […]