• 06/6/18
    قدرة الخضار طبق رمضان الشهي بالفخار :

    قدرة الخضار طبق رمضان الشهي بالفخار :

    قدرة الخضار طبق رمضان الشهي بالفخار :

    قدرة الخضار طبق رمضان الشهي بالفخار حيث الطبخ بقدر الفخار له مذاق يتميز بالعراقة حيث شعار دوسات تغذى معنا في رمضان واستمتع بصحة ورشاقة .

     فالموائد في الماضي تتزين بالفخارة .المتربعة في وسط السفرة وكأنها بين الأطباق مختارة .لشكلها رونق خاص ولمذاق الطعام فيها إعتبارة .

    حمل تطبيق دوسات لفقدان الوزن بشكل صحي وبطعام لذيذ بدون حرمان

    وفي رمضان ولا أجمل من تزيين المائدة بطبق مميز ويحفظ الحرارة .يقدم للضيف ويمتع فيه أنظارة . بكل افتخار نقدم لكم وصفة الخضار بالفخارة  .

    لماذا إختارت دوسات الفخار كطبق يتم الطهو في؟

    • الأوانى الفخارية لها فوائد صحية عديدة ؛
    • بخلاف المنتشرة في الزمن الحاضر مثل أواني الألومنيوم والستانلس ستيل الغالية أو الزهيدة .
    • والتى تتفاعل بشكل غير مرغوب فيه مع مكونات الطعام، وتخلق على المدى البعيد ترسبات مضرة بالجهاز الهضمي .
    • يعتبر الفخار من أفضل الأواني التي لا تتفاعل مطلقا مع الطعام،
    • ويفضل الطهى فيها بشكل دائم وعام .
    • والاعتماد عليها خاصة مع استحداث أشكالها التي أصبحت سهلة المرام .

    ما هي الشروط الواجب توفرها في أواني الطبخ :  

    • أن تكون هذه الأواني ذات جودة عالية وليست زهيدة السعر والجودة.
      – أن تكون مطلية بطلاء كامل يغطى كل أجزائها الداخلية التي تلامس الطعام، ليقوم الطلاء بعمل العازل بين الإناء والطعام وبالتالي لا يتفاعل
    • الكثير من النوعيات المتواجدة بالأسواق غير مطلية من الداخل، وتتفاعل كيميائيا مع الطعام، ما يسبب ترسبات معوية وقولونية خطيرة.
    • يفضل عدم حفظ الطعام داخلها لأيام داخل الثلاجة، ويفضل طهى كميات صغيرة من الطعام بها، أو نقل الطعام منها إلى البايركس داخل الثلاجة ...

    قدرة الخضار في  الفخار :  

    انضم الان لمجموعات دوسات من اجل حياة صحية وتخفيض الوزن

    • في رمضان تحلو السفرة ؛ فلا تترددي في طهو الخضرة.
    • والمحاشي والأرز في القدرة فهي مذاق رائع ونكهة مميزة تبعث في العائلة البهجة والمسرة.
    • وفي رمضان قدرة الخضار محببة للصائم بكثرة .
    • إذ تحوي سعرات حرارية قليلة وتخلو من المضرة .
    • وتحضيرها خفيف وسريع بخطوات :
    • حيث يتم غسل الخضار وتقطيعها لقطع كبيرة
    • ووضعها داخل هذا القدر وإضافة القليل من البها والملح وملعقة من زيت الزيتون
    • مع كوب من مرق اللحم أو الماء وتُغلق جيدا وتوضع في الفرن
    • ويمكنإضافة قطع اللحوم الصغيرة (حسب الرغبة دجاج أو راس عصفور )
    • و ما زال اليوم الفخار يستخدم في الطّبخ و خصوصاً في دول المغرب العربي و يعرف الفخار في هذه الدّول باسم الطّاجين أو الطّاجن .
    • بداية عند الطّبخ بالفخار يجب أن نقوم بدهن الفخار من الدّاخل بالزّيت النّباتي و خصوصاً إذا كان جديداً و يتم تركب الفخار يتشرب بالزيت مدة يوم كامل ،
    • و عند الطّبخ يتم وضعه على نار هادئة أو متوسطة الحرارة و عند طبخ الأرز أو اللحم يتم تغطية الفخار بغطائه الخاص و إذا كان ليس له غطاء يتم تغطيته بالقصدير عدة طبقات و يفضل ثلاث أو أربع طبقات قصدير و يوضع الفخار إما بالفرن أو على نار هادئة ،
    • وطبق اليوم من مطبخ ماس بالدوسات قدم لكم روعة المذاق مع تنوع العناصر الغذائية وطريقة صحية قليلة الدهون لإعداد فخارة الخضار باللحم ......

تعليق

الغاء