طبق الدجاج المشوي .. هدية دوسات اليوم ..

طبق الدجاج المشوي :

طبق الدجاج المشوي .. هدية دوسات اليوم .. لذيذ طيب وطري .. للحمية مخصوص بالفوائد غني .. من مطبخ ماس بالدوسات الشهي ..

من دوسات طرق إعداد الدجاج :

هناك العديد من الطرق لإعداد الدجاج وتحضيره :

• تحضير الدجاج عن طريق القلي بالزيت أو السمن..
• إعداد الدجاح بالسلق …
• ولكن من مطبخ ماس بالدوسات إخترنا لكم طريقةخاصة .. وبالأخص لمن يرغبون بالحميات الغذائية .. وهي طريقة إعداد الدجاج المشوي ..

ما فائدة طريقة الدجاج المشوي :

• أفضل طرق طبخ الدجاج هو الدجاج المشوي لأن الشوي أنسب طريقة للحميات الغذائية ..
• ولأن سعراته الحرارية قليلة فهو أفضل من القلي وغني بمواد غذائية أكثر..
• ولأن طريقة شوي الدجاج تحافظ على عناصره أكثر من الطرق الاخرى من سلق أو قلي ..
• فبالسلق تتسرب العناصر الغذائية لمرق الدجاج .. وبالقلي تتطاير بالزيت عدا عن الزيوت وأضرارها ..

دوسات تهديكم طبق الدجاج يُغذيكم ..ومن السمنة وشرورها يحميكم .. من مطبخ ماس بالدوسات اليكم ..الدجاج المشوي بالفرن ..:

• مكونات الطبق :
• دجاجة مقطعة حسب الرغبة إما لأربع قطع أو ثمانية ..
• كوب كبير من اللبن خالي أو قليل الدسم ..
• بهارات مخلوطة وفلفل أسود وملح حسب الرغبة ..

• زيت زيتون وفص ثوم مفروم .. والقليل من الزعتر الناشف ..وكزبرة مفرومة ناعم
• ليمونة كبيرة ( بشرها وعصيرها )

طريقة إعداد الطبق :

• خلط اللبن مع الملح والفلف والبهارات والزعتر والثوم والكزبرة والقليل من زيت الزيتون وعصير ومبروش الليمون …
• نحركها جيدا حتى يصبح قوامها كصوص مكثف ..
• بعد غسل قطع الدجاج جيدا بالماء والملح وملعقة خل يتم شطفها وتصفيتها جيدا ..
• توضع قطع الدجاج بكيس بلاستيكي ويسكب عليها خليط الصوص ويتم رجها جيدا ..
• وتُحفظ بالثلاجة لليلة كاملة أو ست ساعات ..
• وبعدها ترص بصينيه وتوضع بالفرن للشوي مع تغليفها بالقصدير ..
• وبعد مرور 35 دقيقة يُرفع غطاء الألمنيوم .. و
• وتُترك قطع الدجاج حتى تتحمر ..
• وتُقدم بالهناء والشفاء من مطبخ ماس بالدوسات مع الأرز والسلطة الخضراء

ويمكن إعداد الدجاج المشوي على الفحم بنفس المكونات لكن بققطع الدجاج المسحب

نصيحة ماس بالدوسات :

عند إعتماد أنظمة الحميات الغذائية وخاصة برنامج الدوسات .. علينا التنويع بالعناصر الغذائية وليس العبرة بالنوعية إنما بالكمية وطريقة الإعداد والدجاج المشوي من أطباق الحميات الرئيسة نهديكم اياها من مطبخ ماس بالدوسات …لما لها من فوائد صحية وعناصر اساسييحتاجها الجم