طبق الهندباء بالبصل ” من انواع السلطات”
المقادير
500 غرام هندباء
1 بصلة مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
1_ تنظف الهندباء من العروق والاوراق الصفراء وتغسل عدة مرات لازالة اثار التربة
2_ في طنجرة على النار يوضع ماء وملح وتسلق فيه الهندباء ثم توضع مباشرة بماء بارد وتصفى جيدا
3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم تضاف الهندباء وعصير الليمون وتقلب لمدة 5 دقائق
4_ تسكب الهندباء بطبق التقديم وتقدم.
عدد الحصص :4 حصص
عدد الدوسات : 2.5 دوسة
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 500 غرام هندباء
- 1 حبة بصلة مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشة ملح
- 1 عصر عصير نصف ليمونة
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تنظف الهندباء من العروق والاوراق الصفراء وتغسل عدة مرات لازالة اثار التربة 2_ في طنجرة على النار يوضع ماء وملح وتسلق فيه الهندباء ثم توضع مباشرة بماء بارد وتصفى جيدا 3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم تضاف الهندباء وعصير الليمون وتقلب لمدة 5 دقائق 4_ تسكب الهندباء بطبق التقديم وتقدم
