طبق الهندباء بالبصل
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ تنظف الهندباء من العروق والاوراق الصفراء وتغسل عدة مرات لازالة اثار التربة 2_ في طنجرة على النار يوضع ماء وملح وتسلق فيه الهندباء ثم توضع مباشرة بماء بارد وتصفى جيدا 3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم تضاف الهندباء وعصير الليمون وتقلب لمدة 5 دقائق 4_ تسكب الهندباء بطبق التقديم وتقدم