المقادير
4 ورك دجاج
3 ملاعق كبيرة لبن
1 ملعقة كبيرة روز ماري جاف مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال .فلفل اسمر .زنجبيل مبشور )
300 غرام بروكلي قطع
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة رب بندورة
1 كوب جزر مقطع طولي
طريقة التحضير
1- تجهز التتبيلة بخلط اللبن والزيت وعصير الليمون ورب البندورة والمح والبهارات والروز ماري معا
2- تتبل الاورراك من ميع الجهات وتحفظ بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
3- في صينية باركش يوضع الجزر والبروكلي والاوراك ويضاف كوب ماء ويغطى بورق المنيوم ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
الدجاج المشوي مع البروكلي 1/2 كوب خضار مع قطعة دجاج 9 دوسات
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 4 قطع ورك دجاج
- 3 ملاعق كبيرة لبن
- 1 ملعقة كبيرة روز ماري جاف ومطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة .هال .فلفل اسمر .زنجبيل مبشور
- 300 غرام بروكلي مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة رب بندوره
- 1 كوب جرز مقطع طولي
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1- تجهز التتبيلة بخلط اللبن والزيت وعصير الليمون ورب البندورة والمح والبهارات والروز ماري معا 2- تتبل الاورراك من ميع الجهات وتحفظ بالثلاجة لمدة 30 دقيقة 3- في صينية باركش يوضع الجزر والبروكلي والاوراك ويضاف كوب ماء ويغطى بورق المنيوم ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
