المقادير:-
- لحم مفروم عجل
- نصف كوب برغل
- ربع كوب شوفان
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة نعنع ناشف
- نصف كوب بقدونس
- ملعقة صغيرة كمون
- حبة بصل مفروم
- حبة بندورة مفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:-
- يتم نقع البرغل سنجد الماء قد جف ةالبرغل قد نفش
- يتم خلط الشوفان والبرغل والنعناع والبقدونس المفروم ناعما والكزبرة والنعناع
- نضيف اللحم ونخلط جيدا مع الكمون والبهارات التي تحبين
- نشكل كرات اللحم ونضعها على صحن وتوضع في الثلاجة حتى وقت الشوي
- نشوي أسياخ اللحمة وتقدم مع السلطات كل 2 سيخ 7 دوسات
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| الوقت الإجمالي | 35 دقيقة |
| عدد الحصص |
شخص
|
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- نصف كوب برغل
- نصف كوب شوفان مطحون
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة نعنع ناشف
- نصف كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب شومر مقطع
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة بندورة مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة ليمون مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- يتم نقع البرغل سنجد الماء قد جف ةالبرغل قد نفش
- يتم خلط الشوفان والبرغل والنعناع والبقدونس المفروم ناعما والكزبرة والنعناع
- نضيف اللحم ونخلط جيدا مع الكمون والبهارات التي تحبين
- نشكل كرات اللحم ونضعها على صحن وتوضع في الثلاجة حتى وقت الشوي
- نشوي أسياخ اللحمة وتقدم مع السلطات كل 2 سيخ 7 دوسات
