حلى الجزرية

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

حلى الجزرية ” من انواع الحلويات الشرقية “

المقادير

مقادير العجينة

4 كوب طحين

رشة ملح

ماء للعجين

مقادير الحشو:- 

4 كوب جزر مبشور

3 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة سمن

1 كوب زيت نباتي للتحمير

½ كوب ماء

طريقة التحضير

تحضير العجين:-

1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد

2_ تترك العينة لترتاح لمدة 40 دقيقة

طريقة تحضير حشوة الجزر:-

1_في اناء على النار يوضع السمن والجزر ويقلب قليلا ثم يضاف السكر و ½ كوب الماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة لينضج

2_ تقطع العجينة الى قطع بحجم البيضة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة

3_ تفرد قطع العجين باليد على شكل مربع ثم تحشى بالحشوة ثم تطوى وتطبق وتحمر بالزيت

5_ تشرب القطع بالقطر البارد وتقدم.

 2 معلقة طعام 40 غم

عدد الحصص:  33

عدد الدوسات : 3.5

 

طباعة الوصفة
حلى الجزرية
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير تحضير العجين:- 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد 2_ تترك العينة لترتاح لمدة 40 دقيقة طريقة تحضير حشوة الجزر:- 1_في اناء على النار يوضع السمن والجزر ويقلب قليلا ثم يضاف السكر و ½ كوب الماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة لينضج 2_ تقطع العجينة الى قطع بحجم البيضة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة 3_ تفرد قطع العجين باليد على شكل مربع ثم تحشى بالحشوة ثم تطوى وتطبق وتحمر بالزيت 5_ تشرب القطع بالقطر البارد وتقدم.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أغذية صحية

الجبنةالبيضاء وجبة غنية بالكالسيوم

نستخدم الجبنة كثيرا على المائدة العربية، وتعتبر من الخيارات الصحية المفضلة على وجبة الإفطار والعشاء، وتختلف الأجبان باختلاف نوع الحليب التذي تصنع منه فهناك الحليب

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك