Search
Close this search box.

حلى الجزرية

شارك هذا المنشور

حلى الجزرية ” من انواع الحلويات الشرقية “

المقادير

مقادير العجينة

4 كوب طحين

رشة ملح

ماء للعجين

مقادير الحشو:- 

4 كوب جزر مبشور

3 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة سمن

1 كوب زيت نباتي للتحمير

½ كوب ماء

طريقة التحضير

تحضير العجين:-

1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد

2_ تترك العينة لترتاح لمدة 40 دقيقة

طريقة تحضير حشوة الجزر:-

1_في اناء على النار يوضع السمن والجزر ويقلب قليلا ثم يضاف السكر و ½ كوب الماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة لينضج

2_ تقطع العجينة الى قطع بحجم البيضة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة

3_ تفرد قطع العجين باليد على شكل مربع ثم تحشى بالحشوة ثم تطوى وتطبق وتحمر بالزيت

5_ تشرب القطع بالقطر البارد وتقدم.

 2 معلقة طعام 40 غم

عدد الحصص:  33

عدد الدوسات : 3.5

 

طباعة الوصفة
حلى الجزرية
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير تحضير العجين:- 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد 2_ تترك العينة لترتاح لمدة 40 دقيقة طريقة تحضير حشوة الجزر:- 1_في اناء على النار يوضع السمن والجزر ويقلب قليلا ثم يضاف السكر و ½ كوب الماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة لينضج 2_ تقطع العجينة الى قطع بحجم البيضة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة 3_ تفرد قطع العجين باليد على شكل مربع ثم تحشى بالحشوة ثم تطوى وتطبق وتحمر بالزيت 5_ تشرب القطع بالقطر البارد وتقدم.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

سلطات ومخللات

سلطة الفلفل الرومي الملون

سلطة الفلفل الرومي الملون من أنواع المقبلات .. المقادير 1 قرن فلفل رومي احمر 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة

للشمام فوائد
نصيحة ماس

للشمام فوائد تدعونا للإهتمام

للشمام فوائد .. للشمام فوائد تدعونا للإهتمام .. طيب الطعم والرائحة على التمام .. غني بالعناصر ومفيد للأجسام ..للبشرة والشعر وأيضا للعظا م …كل هذا

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

Select your currency