حلى الجزرية
حلى الجزرية ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير مقادير العجينة 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشو:- 4 كوب جزر مبشور 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب زيت نباتي للتحمير ½ كوب ماء طريقة التحضير تحضير العجين:- 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا […]
اقراص البطاطا بالجبن
اقراص البطاطا بالجبن ” من الاطباق النباتية ” المقادير 2 حبة بطاطا مسلوقة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم 1/2 كوب جبن شيدر مبشور 2 ملعقة كبيرة طحين 1 بيضة 2 رأس بصل اخضر مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز مفتت ) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1_ في […]
كفتة الدجاج بالبطاطا
كفتة الدجاج بالبطاطا من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام دجاج مخلى من العظم 2 فص ثوم 1 بصلة مفروم ناعم 2 حبة بطاطا مسلوقة ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال .بابركاك ) ½ كوب زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1_ في الخلاط يفرم الدجاج والبصل والثوم 2_ تهرس حبات البطاطا […]
الشباكية المغربية
الشباكية المغربية من انواع الحلويات الغربية المقادير 1 كوب دقيق ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة (خميرة .يانسون ) ¼ ملعقة صغيرة محلب مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر ماء فاتر للعجين حسب الحاجة 1 كوب زيت نباتي للتحمير 1 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تخلط جميع […]
كفتة البطاطا
كفتة البطاطا من أطباق الرئيسية – لحوم المقادير 2 كوب عدس حب مسلوق 1 كوب بطاطا مسلوق مقطعة مكعبات 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 5 فص ثوم مهروس 1 بيضة 3 ملاعق كبيرة خبز مطحون (بقسماط ) 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر مطحون 1/4 ملعقة صغيرة (جوزة الطيب .كبش قرنفل .قرفة […]