حلى الجزرية
حلى الجزرية ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير مقادير العجينة 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشو:- 4 كوب جزر مبشور 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب زيت نباتي للتحمير ½ كوب ماء طريقة التحضير تحضير العجين:- 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا […]
التمرية
التمرية ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير مقادير العجينة:- 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشوة 1 كوب سميد 5 كوب ماء 2 كوب زيت للتحمير 2 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد 2_ تترك العينة لترتاح لمدة […]
المأمونية (وصفة حلى مغربية )
المأمونية ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 1 كوب سميد خشن 5 كوب ماء 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة سمنة ½ كوب مكسرات للزينة 1 كوب قطر للتشريب 1 ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير 1_يحمر السميد بالسمن الى ان يشقر لونه 2_ يضاف الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم يضاف السكر والقرفة الى ان […]