العوامة لقمة القاضي ” من انواع الحلويات الشرقية ”
المقادير
3 كوب دقيق ابيض
1 كوب نشا
ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء فاتر
2 كوب قطر
1 كوب زيت للقلي
طريقة التحضير
1_ في اناء يوضع الدقيق والماء والنشا والخميرة والسكر ويعجن جيدا
2_ تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم تحمر بالزيت على مرحلتين تعاد الى الزيت
3_ تصفى لقمة القاضي من الزيت وتقطر وتقدم.
حبة 20 غم
الحصص : 77
الدوسات : 1.5
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والماء والنشا والخميرة والسكر ويعجن جيدا 2_ تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم تحمر بالزيت على مرحلتين تعاد الى الزيت 3_ تصفى لقمة القاضي من الزيت وتقطر وتقدم
