العوامة (لقمة القاضي )
المقادير
  • 3كوب دقيق
  • 1
    ملعقة كبيرة     سكر
  • 1ملعقة كبيرة خميرة
  • 2كوب ماء فاتر
  • 2كوب قطر
  • 1كوب زيت للقلي
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والماء والنشا والخميرة والسكر ويعجن جيدا 2_ تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم تحمر بالزيت على مرحلتين تعاد الى الزيت 3_ تصفى لقمة القاضي من الزيت وتقطر وتقدم