المشبك الفلسطيني
المشبك الفلسطيني ” المقادير” 1 كوب سميد ¾ كوب دقيق ابيض ¾ كوب لبن 1 ملعقة صغيرة خميرة ¾ كوب ماء فاتر 1 كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والسميد والخميرة واللبن ويعجن 2_ يضاف الماء ويعجن جيدا وتترك للتخمر لمدة 50 دقيقة 3_ يصب العجين في كيس الكريما 4_ يرفع الزيت […]
العوامة (لقمة القاضي )
العوامة لقمة القاضي ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب نشا ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء فاتر 2 كوب قطر 1 كوب زيت للقلي طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والماء والنشا والخميرة والسكر ويعجن جيدا 2_ تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم […]
مشروب التمر والحليب
مشروب التمر والحليب ” من انواع المشروبات ” المقادير 1 كوب حليب قليل الدسم 1 كوب ماء فاتر 1 كوب حب تمر منزوع النواة ذرة هال طريقة التحضير 1_ يغسل التمر وينقع بالماء الفاتر لمدة ساعتين 2_ في الخلاط يوضع التمر المنقوع مع الماء ويضاف اليه الحليب والهال ويخفق جيدا 3_ يصب في اكواب التقديم […]