مربى قشور البطيخ
المقادير 1 كغم قشور بطيخ 500 غرام سكر ابيض 1 ليمونة 2/1 كوب عصير ليمون طريقة التحضير 1_تغسل قشور البطيخ جيدا وتقطع قطع طولية 2_ تغسل حبة الليمون وتقشر وتقطع فصوص 3_ في الخالط توضع قشور البطيخ والليمونة وتخلط جيدا 4_ في اناء على النار ترفع قشور البطيخ المطحونة والسكر وعصير الليمونة وتقلب وتحرك جيدا […]
مربى قشور البوملي
المقادير 500 غرام قشور بوملي 500 غرام سكر ابيض 1 كوب عصير ليمون 3 كوب ماء طريقة التحضير 1_ تقطع قشور البوملي الى شرائح طولية رفيعة 2_ تنقع القشور بماء بارد مدة 24 مع تغير الماء باستمرار 3_ تسلق قشور البوملي لمدة عشر دقائق وتصفى جيدا من الماء 4_ في اناء على النار يوضع السكر […]
مربى قشور البرتقال
المقادير 1 كغم قشور برتقال 1 كوب عصير برتقال 2/1 كوب عصير ليمون 1 كوب سكر 1 حبة برتقال مقطعة فصوص 1 حبة كلمنتينا مقطعة فصوص المقادير 1_ ينقع قشر البرتقال بماء بارد ويغلى غلوة ويترك منقوع لمدة يوم كامل 2_ يصفى قشر البرتقال ثم يوضع بالخالط ويضرب قليلا 3_يضاف الى الخليط السكر وفصوص البرتقال […]