سلطة الفجل

سلطة الفجل من أنواع المقبلات المقادير 500 غرام فجل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل التفاح 1 بصلة حمراء مقطعة جوانح 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1_ يغسل الفجل جيدا ويقطع شرائح 2_ يخلط الثوم وزيت الزيتون والخل جيدا 3_ يضاف البصل الى الخليط ويقلب يدا 4_ يضاف الفجل الى خليط […]

سلطة البطيخ والجبن الغنمي

سلطة البطيخ والجبن الغنمي من أنواع المقبلات .. المقادير         3 كوب كرات بطيخ 1 كوب جبن غنمي مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة اوراق النعنع الأخضر طريقة التحضير 1_ في اناء تخلط كرات البطيخ والجبن الغنمي 2_ ترش الكرات بورق النعنع وتقدم باردة     سلطة البطيخ والجبن الغنمي 100غم 4 دوسات عدد الحصص:10   طباعة […]

سلطة البطاطا والخضار

سلطة البطاطا والخضار من أنواع المقبلات المقادير 2 حبة بطاطا كبيرة 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 حبة بندورة مفروم مكعبات 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة خردل 1 فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات 1 راس بصل اخضر مقطع خشن 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر […]

سلطة لسان العصفور بالخضار

سلطة لسان العصفور بالخضار من أنواع المقبلات .. المقادير 1/2 كوب لسان عصفور 1 جزرة مقطعة مكعبات 1 خيارة مقطعة مكعبات 1 فلفل حلو احمر مقطع مكعبات 1 حبة بندورة خضراء مقطعة مكعبات 1 فلفل حلو اصفر مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة سماق مطحون 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر […]

سلطة الجزر والخيار

سلطة الجزر والخيار من أنواع المقبلات  المقادير 1 كوب جزر مبشور 1/2 كوب خيار مبشور 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رشة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الجزر والخل ويدعك جيدا 2 _ يضاف الخيار ويقلب ثم يضاف البصل والملح ويقلب 3_ يسكب في […]

سلطة الزيتون الأخضر

سلطة الزيتون الأخضر من أنواع المقبلات المقادير 1 كوب حب زيتون اخضر مفرغ من النواة 1/2 كوب حب بندورة حب يري 2 } بصل اخضر مقطع مكعبات 1/2 كوب ذرة مسلوق 1 حبة فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات 1 حبة فلفل احمر حلو مقطع مكعبات 1 فص ثوم مهروس 1/2 كوب ورق زعتر اخضر غض […]

سلطة الفطر والكزبرة

سلطة الفطر والكزبرة من أنواع المقبلات .. المقادير 2 من الحصص 1 كوب فطر طازج 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب كزبرة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور طريقة التحضير 1_ يمسح الفطر جيدا ويقطع انصاف 2_ في مقالة على النار يوضع الزيت والبصل […]

سلطة الخس

سلطة الخس من أنواع المقبلات .. المقادير  4 ورقات خس 1 حبة افوكادو مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1_تقطع اوراق الأفوكادو خشن 2_ يضاف قطع الأفوكادو الى ورق الخس ويقلب 3_ يضاف الملح والليمون ويسكب الخليط بصحن التقديم ويقدم           سلطة […]

سلطة اللوبياء

سلطة اللوبياء من انواع المقبلات المقادير : 2 كوب لوبياء مسلوقة 1 كوب اوراق سبانخ غض 3 ملاعق كبيرة خل البلسمك 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_في اناء يخلط خل البلسمك والليمون والملح […]