فوائد الأرز البني …..الساحر الأسمر والمفيد الأكثر مع دوسات

فوائد الأرز البني هي نقاش المحافل العلمية والغذائية ،باعتباره بديل مهم لجميع النشويات كمصدر طاقة ومليء بالعناصر الغذائية. الأرز الأبيض قبل نزع القشرة هو عبارة عن الأرز البني، ونتيجة وجود القشور في الأرز البني يعتبر مصدر للوقاية من الامساك وطثير من الأمراض دوسات اليوم تقدم لكم هذه الهمسات حول الأرز البني. حقائق حول فوائد الأرز […]

هضم سهل

وظيفة الجهاز الهضمي لا تقتصر قفط على تفتيت الطعام جيداً، إنما هي ضرورية أيضاً لامتصاص العناصر الغذائية، صحّة المناعة، إزالة السموم، وإفراز الهرمونات. كما ويمكننا تعزيز صحتنا عامةً عن طريق الإعتناء بجهازنا الهضمي. الألياف لها أهمية خاصة! تُسمى الألياف عادةً “مكنسة الجسم”. فهي معروفة بأنها تساعد الطعام على العبور بلطف وانتظام داخل أمعائنا.  إن تناول […]

فوائد البيض …محبوب الصغار والكبار وبجميع الأشكال مع دوسات

فوائد البيض كثيرة وهو طبق متميز وعريق منذ الأزل،محبوب للصغار والكبار وهو ملاذ ربة البيت عندما تحتار ممكن تقديمه مقلي أو مسلوق وممكن اضافته للأطباق أو مع البطاطا معروك مع اضافات أو بدون اضافات هو طبق لذيذ حتى للمناسبات وإليكم هذه الهمسات مع دوسات . تقديم البيض بسلامة :- البيض طبق مميز لكن عدم نضجه […]

فوائد التخزين السليم …للوصول إلى االأكل السليم مع دوسات

فوائد التخزين السليم للطعام تنعكس على مدى تقديم طعام صحي ورفع شعار السلامة الغذائية لجميع من في المنزل ،بحيث نعمل على توفير الوقت والجهد  وجودة الطعام والصحة للجميع.  دوسات اليوم تقدم لكم همسات للتخزين السليم في رفوف المطبخ:- قواعد أساسية في التخزين :-   في البداية ركزي على الأطعمة بطيئة الفساد مثل المعلبات والأغذية المجففة […]

تصغير المعدة ..يلجأ إليها البعض ما هي الاجراءات بعد تصغير المعدة

تصغير المعدة اجراء قد يلجأ إليه الأطباء في الحالات المستعصية من السمنة ،في هذه العملية يقومون بتصغير حجم المعدة عن طريق دبابيس وقطعة بلاستيكية بشكل دائري، وهكذا يحددون كمية الطعام التي تدخل إلى المعدة. لا يسمح الأطباء لكل الناس بتنفيذ العملية لأنها ليست مناسبة للجميع. الشروط هي: BMI>40 BMI>35 مع مرض والذي تتسبب به السمنة. […]

سكر الحليب وعدم تحمل اللاكتوز …همسات مع دوسات

سكر الحليب وعدم تحمله من أهم أسباب حساسيةالحليب، يعاني منها الكثيرون خاصة عدم تحمل اللاكتوز ،و  اللاكتوز هو سكر الحليب وهو موجود بكميات متفاوتة بكل منتجات الحليب. أبرز معالم  مرض التحسس من سكر الحليب  جسم الإنسان لا يستطيع امتصاص سكر الحليب ولذلك فإن الجسم يقوم بإفراز إنزيم يسمى اللكتاز والذي يقوم بتحليل هذا السكر ويمكن […]