الروبيان والكولسترول حيث يعتبر الربيان من المأكولات البحرية
الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة ذات الفائدة الكبيرة للصحة ويمكن طهوه بعدة طرق
وهو غني بالدهون وبالكولسترول.
لكن السؤال المطروح هل فعلا كما هو شائع انه يحفز ارتفاع معدل الكولسترول في الدم؟ هل هو آمن على مرضى الضغط وأصحاب مشكلات القلب والسكري ؟
هذا ما ستوضحه لنا السيدة ماس وتد في مقال الجمبري والكوليستيرول .
القيمة الغذائية ل الروبيان و تاثيره على الكولسترول
من الضروري إدخال الروبيان في النظام الغذائي بشكل منتظم لأن الروبيان غني بعناصر غذائية أساسية مهمة ةنادرة الحصول للجسم مثل الأوميغا 3.
وفيتامين B12و السيلينيوم والحديد ووالزنك الفوسفور والنياسين بالإضافة لغناه الكبير بالكولسترول .
هل يُنصح بتناول الجمبري لمرضى القلب ؟
النظام الغذائي المُتبع لدى مرضى الضغط والقلب يجب أن يحتوي على نسبة محدودة من الكولسترول
والروبيان (الجمبري) عالي الكوليسترول لذا يُنصح التقليل من تناوله
وعند تناول الجمبري يجب الحذر من طريقة طهوه إذ يُفضل تناوله عن طري الشوي أو السلق أو الجمبري المطبوخ على البخار
الإبتعاد التام عن الجمبري المقلية الممتلئة بالكثير من الدهون وتجعل منه طبق مؤذي للصحة .
مرضى القلب عليهم تناول الروبيان بإعتدال وعدم تغييبه من نظامهم الغذائي لغناه بنسبة عالية من الأوميغا 3
وهو عنصر مهم وضروري لمرضى القلب فضرورة تناوله بإعتدال وبطرق صحية .
وبخصوص اللذين لا يعانون من مشاكل صحية فمن الضروري أن يتناولوا الجمبري ولكن الإعتدال هو الخيار الأفضل بالنسبة إلى كل ما يخص النظام الغذائي
لا يسبب الجمبري خطورة على مستوى الكولسترول في الدم لدى الأشخاص الذين لا يعانون من إرتفاع الكولسترول بالأساس
يهدد الكولسترول المرتفع المرضى بالإصابة بأمرراض أكثر خطورة ، مثل أمراض القلب والشرايين ، وأمراض ضغط الدم ، ومرض السكري لذا وجب التنبه للحصة التي يتناولونها من الجمبري
الجمبري من أفضل المأكولات البحرية التي تعتبر مصدر جيد لزيت السمك الأوميجا 3 ، لكن في نفس الوقت
يحتوي الجمبري على نسبة لا يستهان بها من الكولسترول ، لذلك يجب معرفة مستوى الكولسترول في الجمبري
الجمبري غني بنسبة كبيرة من الدهون المشبعة توهو ما يعني أن كلما تناول الشخص كمية كبيرة من الجمبري فهو يكسب جسمه نسبة كبيرة من الكولسترول والدهون المشبعة الضارة .
الجمبري يمكن أن يدخل ضمن النظام الغذائي الصحي المتبع من قبل مرضى القلب
