طاجن البيض باللحم المفروم

طاجن البيض باللحم المفروم ” من انواع اللحوم “

المقادير

200 غرام لحم احمر مفروم ناعم

1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

2 حبة بندورة مبشورة ناعم

1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم

1 حبة بطاطا مسلوقة

2 بيضة

1 بصلة مفروم ناعم

1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال مطحون )

رشة قرفة

طريقة التحضير

1_ في اناء يوضع اللحم المفروم ناعم والقدونس والبصل والبطاطا والملح والبهارات ويعجن الخليط معا ثم يشكل على شكل كرات

2_ في صينية الفرن يوضع البندورة الفلفل الخضر المفروم ناعم ويقلب ويغلي قليلا ثم تشكل اللحم على شكل اقراص صغيرة ثم توضع بصينية الفرن مع البندورة وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتسبك باللحم

3_يفقس البيض عيون  ويرش بقليل من الملح والفلفل الاسمر ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى نضوج البيض.

عدد الحصص : 8

عدد الدوسات:  3.5